1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，蘇州商用廚房設備在設(she)計上(shang)應考(kao)慮其在使(shi)(shi)用過程(cheng)(cheng)中符合人(ren)體安全原則(ze)，避免過多的尖銳設(she)計，保障人(ren)在使(shi)(shi)用過程(cheng)(cheng)中的安全。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的蘇州酒店廚房設備。

3、衛生原則

蘇州商用廚房設備要有抗御污染的(de)能力，特別是要有防(fang)止(zhi)蟑螂(lang)、老鼠、螞(ma)蟻(yi)等污染食品的(de)功能，才能保證整個餐廳廚房設備(bei)的(de)內在質量。

4、防火原則

蘇州商用廚房設備表(biao)層應具(ju)有防火(huo)能力(li)，正規廚房設備(bei)生(sheng)(sheng)產(chan)廠家生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)廚房設備(bei)面(mian)層材料全部使用不燃、阻燃的(de)材料制成。

5、美觀原則

餐(can)廳廚房設備不(bu)僅要(yao)(yao)求(qiu)造型、色彩(cai)賞(shang)心悅目，而且要(yao)(yao)有持久性，因(yin)此要(yao)(yao)求(qiu)有較(jiao)易的防污染、好清潔的性能。

6、節能環保原則

商(shang)用廚房設備的燃料基(ji)本都采(cai)用燃油，燃汽，更(geng)環保。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造、設計、安(an)裝為一體的(de)企業(ye),服務于酒店整(zheng)體廚房,工廠食堂(tang)(tang),學校食堂(tang)(tang)等(deng),歡迎來電咨(zi)詢(xun):.