臺州不銹鋼廚房設備廠(chang)家(jia)教您(nin)怎樣處理發霉的餐(can)具

如(ru)果餐(can)(can)具和(he)菜板(ban)發(fa)霉(mei)(mei)了該怎(zen)樣辦？怎(zen)樣處理才安全？每年(nian)總有一段時間空氣濕度特別大，家里(li)的(de)(de)物品(pin)很(hen)容易發(fa)霉(mei)(mei)。餐(can)(can)具發(fa)霉(mei)(mei)很(hen)可能是因(yin)為清洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)不夠潔凈，餐(can)(can)具上殘(can)留了能夠協助細菌(jun)繁衍的(de)(de)“營養物質”，所以避免(mian)餐(can)(can)具發(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)方法就是清洗(xi)(xi)(xi)潔凈。菜板(ban)和(he)竹筷是餐(can)(can)具發(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)重(zhong)災區，常常洗(xi)(xi)(xi)了沒(mei)多久又(you)會發(fa)霉(mei)(mei)。除了把(ba)食(shi)物殘(can)渣盡量及時清洗(xi)(xi)(xi)掉，洗(xi)(xi)(xi)得足夠潔凈，還要控干(gan)或(huo)吹干(gan)上面的(de)(de)水分，不給(gei)霉(mei)(mei)菌(jun)供給(gei)生存條件(jian)。

那么如(ru)果餐具現已發霉了該怎樣處理？

在(zai)貯存時，應將(jiang)筷子頭朝(chao)上豎(shu)起來，有利(li)于及(ji)時風(feng)干，不(bu)要(yao)一把(ba)緊(jin)挨著平放(fang)在(zai)盒子里，如果能買個消(xiao)毒柜(ju)寄存則會更(geng)放(fang)心。

菜板(ban)也要豎著放，刷(shua)潔凈后及(ji)時曬(shai)干(gan)。如果是(shi)用塑料菜板(ban)，清洗(xi)起(qi)來就比較簡單，如果是(shi)竹子和木(mu)頭菜板(ban)則(ze)要刮掉外表發粘部分。

此(ci)外，除了勤洗(xi)菜板(ban)、常(chang)常(chang)吹干(gan)之外，還能夠在外表上噴一點酒精，能起到滅(mie)菌、抑菌的效果。

如果是陶(tao)瓷類或金(jin)屬類的餐具發霉，比(bi)如瓷碗、盤子(zi)、不銹鋼勺(shao)子(zi)和湯鍋等，直接清洗潔凈(jing)，再煮(zhu)一煮(zhu)，消(xiao)消(xiao)毒就能(neng)夠(gou)持(chi)續(xu)使用了。

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