廚房工(gong)程(cheng)的具體項目有哪些？

1、店(dian)面規劃：首先我們應該考慮店(dian)面主導(dao)，即餐廳(ting)類(lei)型的準確定位，酒店(dian)餐廳(ting)、餐廳(ting)、食堂(tang)或中國快餐，需(xu)根據具體情況進行規劃。

2、合理(li)布局設計(ji)方(fang)案(an)：就設計(ji)方(fang)案(an)而(er)言，如(ru)果規定較高，可(ke)以找技術(shu)專業的廚房設計(ji)方(fang)案(an)咨詢管理(li)公(gong)司(si)。

3、機械設備采購：不(bu)同的(de)(de)項目需(xu)要不(bu)同的(de)(de)規劃，例(li)如酒店(dian)廚房(fang)項目和(he)快(kuai)餐(can)店(dian)的(de)(de)廚房(fang)設備需(xu)求就不(bu)同。在設計方案(an)階(jie)段(duan)，可以向專業的(de)(de)廚房(fang)設計方案(an)咨詢管理公司，以確保設計方案(an)的(de)(de)合(he)理性。

4、安裝調(diao)整：機械設備購買(mai)后，安裝調(diao)整。

5、業(ye)務應(ying)用：機(ji)(ji)械(xie)設備安(an)裝(zhuang)調整后，到廚房業(ye)務應(ying)用環節，餐(can)廳、酒(jiu)店(dian)餐(can)廳、食堂(tang)或中式(shi)快餐(can)每天都會招待大量消(xiao)費者，所以廚房機(ji)(ji)械(xie)設備需確保一切正常運行(xing)。

6、售后維(wei)(wei)修(xiu)服務:在(zai)這么多步(bu)驟中(zhong)，售后維(wei)(wei)修(xiu)服務是重(zhong)要(yao)的(de)。由于機械設備的(de)應用頻率高(gao)，在(zai)整個應用過程中(zhong)容(rong)易出現各種情況，一定(ding)要(yao)妥善處(chu)理。只(zhi)有(you)這樣才能保證所有(you)廚房的(de)正常運(yun)行(xing)。

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