和面機是商用廚房中常會用到的一種食物機械設備，在使用這種食物機械時需要注意些什么問題？泰州不銹鋼廚房設備廠家為大(da)家講解和面機的安全操作(zuo)注(zhu)意事項：

1、開機(ji)前，應仔細查看設備及電(dian)路(lu)狀況，確定(ding)無誤后方可運(yun)用。

2、操(cao)作(zuo)人員在機器工作(zuo)過程(cheng)中，不能將手放入(ru)箱斗內，結束后整(zheng)理剩面(mian)時，應先觀察是否斷(duan)電，才能進行下一(yi)步操(cao)作(zuo)。

3、機(ji)器回轉時刻不能(neng)過(guo)長(chang)，翻(fan)斗(dou)歪斜到位后應用刀(dao)斷(duan)面(mian)團，正回轉時手有必(bi)要離開箱斗(dou)。

4、每臺(tai)和面機都應有專人負(fu)責管理(li)，如發現設備工作(zuo)異(yi)常(chang)，應立即關(guan)掉(diao)電(dian)源修(xiu)理(li)。

5、操作人(ren)員每(mei)(mei)天應往注(zhu)油孔內加(jia)注(zhu)潤滑油，三(san)個月(yue)替換一次機油，每(mei)(mei)天要整理(li)，保持和面(mian)機清潔。

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