商用(yong)(yong)電磁爐適當的保(bao)養與清潔(jie)不(bu)僅(jin)可以確保(bao)商用(yong)(yong)大鍋灶(zao)長期穩(wen)定工作，同時大功率電磁灶(zao)熱效(xiao)率會(hui)和購買(mai)時一樣(yang)達到九十(shi)以上，提醒用(yong)(yong)戶要注意保(bao)養與清洗。

1、電(dian)磁(ci)爐(lu)周圍10cm內無其他障礙物(wu)，電(dian)磁(ci)爐(lu)加熱(re)時溫度加高，機(ji)體內部設有冷卻風(feng)扇(shan)，保(bao)(bao)證風(feng)扇(shan)的正確運行，雙風(feng)道(dao)結構，機(ji)芯、及線盤(pan)散熱(re)互不(bu)影響，保(bao)(bao)證大功(gong)率電(dian)磁(ci)灶24小時運行順(shun)暢、穩定及使用壽命。

2、小于等于5KW的(de)電磁爐一律(lv)220V電壓，大(da)于等于8KW的(de)大(da)功率(lv)商(shang)用(yong)電磁灶(zao)需嚴格按照三相四線(xian)或五(wu)線(xian)一一對應正確接(jie)線(xian)，接(jie)線(xian)原因易導致(zhi)商(shang)用(yong)電磁灶(zao)短(duan)路等故障。

3、使(shi)用完勿直接關(guan)閉(bi)電(dian)源。實(shi)際先將功率調制，然后再(zai)進行電(dian)磁爐(lu)關(guan)閉(bi)，因為高(gao)溫(wen)加熱，難免爐(lu)面升(sheng)溫(wen)，大功率電(dian)磁爐(lu)內部(bu)存(cun)有余熱，當(dang)即關(guan)掉電(dian)源，內部(bu)高(gao)溫(wen)元(yuan)件壽命(ming)縮短，風(feng)扇10秒散熱后關(guan)閉(bi)電(dian)源。

4、冷卻之后再進行清(qing)潔(jie)，經常使用(yong)，廚房(fang)的油漬難免，勿用(yong)廚房(fang)寶等去污劑，使用(yong)普通清(qing)潔(jie)劑，干凈的抹布清(qing)洗干凈即(ji)可(ke)。

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