廚房工(gong)程的(de)具體項(xiang)目有哪些？

1、店(dian)面規劃：首先我們應(ying)該考慮(lv)店(dian)面主(zhu)導(dao)，即餐廳類型的(de)準(zhun)確定位，酒店(dian)餐廳、餐廳、食(shi)堂或(huo)中國(guo)快餐，需根據(ju)具體情(qing)況進(jin)行規劃。

2、合理布局(ju)設計方(fang)案(an)：就設計方(fang)案(an)而(er)言，如果規定較高，可以(yi)找技(ji)術(shu)專業的廚(chu)房設計方(fang)案(an)咨(zi)詢(xun)管理公司。

3、機(ji)械設(she)備(bei)采(cai)購：不(bu)同的(de)項目(mu)需要(yao)不(bu)同的(de)規劃(hua)，例如酒店廚房項目(mu)和快餐(can)店的(de)廚房設(she)備(bei)需求就不(bu)同。在設(she)計方(fang)案(an)階段，可(ke)以(yi)(yi)向專業的(de)廚房設(she)計方(fang)案(an)咨(zi)詢管(guan)理公司，以(yi)(yi)確保設(she)計方(fang)案(an)的(de)合理性。

4、安裝(zhuang)調整(zheng)：機械設備購買后，安裝(zhuang)調整(zheng)。

5、業(ye)務應用：機(ji)械設備(bei)安裝調整后，到(dao)廚房(fang)業(ye)務應用環(huan)節，餐(can)廳、酒店餐(can)廳、食堂或(huo)中式快餐(can)每天都會招(zhao)待大量消費者，所(suo)以廚房(fang)機(ji)械設備(bei)需確(que)保一切正常運行。

6、售后(hou)維(wei)修服(fu)務:在(zai)這么(me)多步(bu)驟(zou)中，售后(hou)維(wei)修服(fu)務是重要的。由于機(ji)械設備的應用頻率高，在(zai)整個應用過(guo)程中容(rong)易出現(xian)各種情況，一定要妥善(shan)處理。只有(you)這樣才能保證(zheng)所有(you)廚房的正常運行(xing)。

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