南(nan)京專業直供油網煙罩保(bao)(bao)質保(bao)(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于泰州商用廚房設備,泰州酒店廚房設備,泰州不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一體(ti)的企(qi)業,服務于酒店整(zheng)體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等，主(zhu)要服務長三(san)角一帶地區。

風(feng)機經(jing)過長時間運行后，扇葉會積上油(you)污而變(bian)得厚重，其內部(bu)由(you)于沉積油(you)污導(dao)致空間變(bian)小(xiao)，導(dao)致排風(feng)效果差，使用效率低，油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化器(qi)長時間運行后，管道積蓄油(you)垢污漬，需(xu)定期清(qing)洗(xi)，避免火災(zai)隱患，風(feng)機和油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化器(qi)的清(qing)潔，需(xu)要(yao)進行拆裝清(qing)洗(xi)。

二、設(she)(she)備(bei)老化：局部老式(shi)排油(you)煙(yan)(yan)設(she)(she)備(bei)排油(you)煙(yan)(yan)罩(zhao)老化，導致煙(yan)(yan)罩(zhao)漏風(feng)，排煙(yan)(yan)量降低；排煙(yan)(yan)風(feng)機老化導致轉速降低，排煙(yan)(yan)量降低，老式(shi)排油(you)煙(yan)(yan)設(she)(she)備(bei)的(de)油(you)煙(yan)(yan)管道的(de)管徑都(dou)比較細，因長時間積存油(you)垢不(bu)(bu)方便清洗，也同樣(yang)導致排煙(yan)(yan)效果不(bu)(bu)好。

3、不銹鋼(gang)(gang)水池主(zhu)要(yao)包括：單眼(yan)(yan)水池（方形/圓形）、雙眼(yan)(yan)水池，三(san)眼(yan)(yan)水池，洗(xi)(xi)手(shou)池，遠(yuan)紅外(wai)線感(gan)應洗(xi)(xi)手(shou)池、浸(jin)泡池、高溫消毒池、洗(xi)(xi)菜池等，4、不銹鋼(gang)(gang)貨(huo)架(jia)(jia)單層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)、雙層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)、四(si)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)、五層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)架(jia)(jia)，另外(wai)還有單層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)(gua)墻(qiang)架(jia)(jia)、雙層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)(gua)墻(qiang)架(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)(gua)墻(qiang)架(jia)(jia)，單層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺面(mian)(mian)立(li)(li)架(jia)(jia)、雙層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺面(mian)(mian)立(li)(li)架(jia)(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)臺面(mian)(mian)立(li)(li)架(jia)(jia)等。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名泰州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇(chong)，公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

存(cun)(cun)(cun)儲空間分為以(yi)下幾類(lei)：冷凍冷藏，需(xu)要存(cun)(cun)(cun)放(fang)保鮮的(de)(de)原料;餐具存(cun)(cun)(cun)取，各(ge)類(lei)潔凈餐具存(cun)(cun)(cun)儲;工具存(cun)(cun)(cun)取，后廚人(ren)員所(suo)用(yong)的(de)(de)刀(dao)、叉、勺、筷、毛(mao)巾、抹布都(dou)應該有(you)合(he)(he)理擺放(fang)位置;臨時放(fang)置，切配、腌(a)醬(jiang)待烹制原料，所(suo)需(xu)的(de)(de)盆、罐、桶、盒，都(dou)要有(you)合(he)(he)適(shi)的(de)(de)存(cun)(cun)(cun)放(fang)空間。

根據實際需要選(xuan)擇設(she)備，按照(zhao)工藝順序(xu)合(he)理規(gui)劃廚房設(she)備的(de)布置(zhi)和設(she)備，保(bao)證(zheng)操(cao)作過程的(de)順利進(jin)行，在規(gui)劃中(zhong)，要考慮員工的(de)操(cao)作、實際的(de)操(cao)作措施和物流(liu)順序(xu)，按照(zhao)操(cao)作步驟(zou)運行流(liu)水線(xian)，提高有效的(de)休息(xi)時間，做到生熟物流(liu)與潔凈物流(liu)分離(li)。

公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不(bu)斷(duan)(duan)探(tan)索、創(chuang)(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明天(tian)！顧客是(shi)企業生存與(yu)發展(zhan)的(de)(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍惜(xi)每一次合作的(de)(de)(de)機(ji)會，不(bu)斷(duan)(duan)提(ti)高(gao)自(zi)身的(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作共(gong)贏的(de)(de)(de)目(mu)標。

三、不(bu)(bu)同(tong)菜系配(pei)(pei)不(bu)(bu)同(tong)灶具，很多老板(ban)有這樣(yang)的(de)(de)誤區(qu)：不(bu)(bu)論自家賣什么風味的(de)(de)菜品，設備(bei)都選(xuan)配(pei)(pei)廣式爐灶，認為(wei)只(zhi)有這樣(yang)的(de)(de)配(pei)(pei)備(bei)，廚房(fang)才是(shi)先進的(de)(de)，現在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的(de)(de)菜館，仍選(xuan)配(pei)(pei)廣灶，著實難為(wei)了不(bu)(bu)少廚師。

關(guan)于不(bu)銹鋼廚具有(you)以(yi)下幾(ji)個方面：（1）鐵+12%以(yi)上的鉻成(cheng)為430，不(bu)常(chang)使用(yong)(yong)擱置一段時間(jian)會(hui)出現氧化生銹情況，（3）鐵+10%的鎳制作的餐(can)具就稱(cheng)之(zhi)為18-10不(bu)銹鋼，這種餐(can)具耐腐蝕(shi)性強，是比較的用(yong)(yong)品。

廣式爐(lu)灶(zao)是(shi)與(yu)粵菜(cai)(cai)的烹調方法、成(cheng)品特色相配套的，總體特點是(shi)火力(li)猛、易(yi)調節(jie)、好控制(zhi)，適合(he)于旺火速成(cheng)的粵菜(cai)(cai)烹制(zhi)，很多人(ren)設計(ji)廚房(fang)時，一聽老板(ban)提到廚房(fang)要(yao)(yao)先進整(zheng)齊(qi)、要(yao)(yao)改(gai)善廚師工作環境，就(jiu)無節(jie)制(zhi)地擴大面積，拓展(zhan)空間。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司主營電磁灶、開(kai)水(shui)器、燃氣灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹鋼水(shui)池、食品加工機(ji)械、排油煙凈(jing)化設備(bei)等廚具，歡迎(ying)來電咨(zi)詢。聯系人：孫經理 電話(hua)： 郵(you)箱： 地址(zhi)：蘇州市吳(wu)中區(qu)臨湖鎮(zhen)和安路1075號