溫州不銹鋼廚房設備廠家教您(nin)怎(zen)樣處理(li)發霉(mei)的餐具

如果餐(can)(can)具(ju)和菜(cai)板(ban)發(fa)霉了(le)該怎(zen)樣辦？怎(zen)樣處(chu)理(li)才安全(quan)？每年(nian)總有一段(duan)時間空氣濕度特別大，家(jia)里的物品很(hen)容易發(fa)霉。餐(can)(can)具(ju)發(fa)霉很(hen)可能(neng)是(shi)因為清洗(xi)的不(bu)夠(gou)(gou)潔凈，餐(can)(can)具(ju)上殘留了(le)能(neng)夠(gou)(gou)協助細菌繁衍的“營(ying)養(yang)物質”，所以避免餐(can)(can)具(ju)發(fa)霉的方法(fa)就是(shi)清洗(xi)潔凈。菜(cai)板(ban)和竹筷(kuai)是(shi)餐(can)(can)具(ju)發(fa)霉的重(zhong)災區(qu)，常常洗(xi)了(le)沒多久又會發(fa)霉。除了(le)把食物殘渣盡(jin)量及時清洗(xi)掉，洗(xi)得足(zu)夠(gou)(gou)潔凈，還要控干(gan)或吹干(gan)上面的水分，不(bu)給(gei)霉菌供給(gei)生存條件。

那么如果(guo)餐(can)具現已發霉了該怎樣(yang)處理？

在貯(zhu)存(cun)時，應將(jiang)筷子頭朝(chao)上豎起來，有(you)利于及時風(feng)干，不(bu)要一(yi)把緊(jin)挨(ai)著平放在盒子里，如(ru)果能買個消毒(du)柜(ju)寄存(cun)則會更放心。

菜(cai)(cai)板也要豎著放，刷潔凈(jing)后及時曬(shai)干。如果是用(yong)塑料菜(cai)(cai)板，清洗起(qi)來(lai)就比(bi)較簡單，如果是竹子和木(mu)頭菜(cai)(cai)板則(ze)要刮掉外表發(fa)粘部分。

此外，除(chu)了勤(qin)洗菜板(ban)、常常吹干之外，還能夠在外表上噴一點酒精(jing)，能起到滅菌、抑(yi)菌的效果。

如果是陶瓷類或(huo)金屬(shu)類的(de)餐具(ju)發(fa)霉，比如瓷碗、盤子、不銹鋼勺子和湯鍋等，直接清洗潔(jie)凈，再煮一煮，消消毒就能夠持續使用了。

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