廚房新風(feng)系(xi)統的(de)設計配(pei)置(zhi)主要涉及到排(pai)風(feng)系(xi)統和(he)進風(feng)系(xi)統的(de)設計和(he)配(pei)置(zhi)，?以及過濾器的(de)選擇。?

一、排風系統設計

1.廚房排油煙風管應采用不銹鋼鋼板(ban)焊(han)接制作，?不應采用土建(jian)式風道。?

2.排(pai)風(feng)管(guan)段在室內宜設計為負壓段，?并盡可能避免(mian)穿(chuan)越防火分區。?

3.主風(feng)(feng)管設計風(feng)(feng)速宜(yi)為10~2m/s，?排風(feng)(feng)罩(zhao)接風(feng)(feng)管的(de)喉部風(feng)(feng)速宜(yi)為4~6m/s。?

4.嚴(yan)寒和寒冷(leng)地區(qu)的(de)排油(you)煙管敷設在室(shi)外(wai)的(de)部分應(ying)設保(bao)溫，?室(shi)內豎向管道不應(ying)與消(xiao)防(fang)管道共用土(tu)建管道井(jing)。?

5.廚房排(pai)油煙系統經油煙凈化和除異味處理(li)后的油煙排(pai)放口，?應遠離住戶(hu)、?辦公的可(ke)開啟外(wai)窗(chuang)、?冷卻塔、?風冷設備(bei)進風側等敏感目標。?

6.飲食業單位所(suo)在(zai)建筑(zhu)物(wu)高(gao)(gao)度小于(yu)或等于(yu)15m時(shi)，?油(you)煙排放(fang)(fang)口(kou)應高(gao)(gao)出屋(wu)頂；?建筑(zhu)物(wu)高(gao)(gao)度大于(yu)15m時(shi)，?油(you)煙排放(fang)(fang)口(kou)高(gao)(gao)度應大于(yu)15m。?

二、進風系統設計

1.進風系統通(tong)過機械排風和換氣、?過濾和加熱等手(shou)段(duan)保證廚(chu)房通(tong)風。?

2.主要功能包(bao)括(kuo)排除廚(chu)(chu)房中(zhong)產生的(de)油煙、?煙霧、?異味等有害氣(qi)體，?保證(zheng)廚(chu)(chu)房空(kong)(kong)氣(qi)流通，?有效地降低室內濕(shi)度，?改善空(kong)(kong)氣(qi)質(zhi)量。?

3.限制火災蔓(man)延(yan)的(de)(de)范(fan)圍，?提(ti)供一(yi)定的(de)(de)消(xiao)防保護；?為烹飪提(ti)供干凈(jing)的(de)(de)氣體環境(jing)，?提(ti)高烹飪效(xiao)率和(he)口感質(zhi)量(liang)。?

三、過濾器選擇

1.高效(xiao)過濾(lv)(lv)器通透性較差(cha)，?但過濾(lv)(lv)效(xiao)果(guo)較好，?建議更(geng)換(huan)周期為(wei)三(san)個(ge)月。?

2.靜電空氣凈化(hua)器可去(qu)除幾乎所有(you)空氣中的有(you)害物質，?同時還可以消除臭味(wei)和煙味(wei)。?

綜(zong)上所述，?廚房新風(feng)系(xi)統(tong)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)配置需要綜(zong)合考慮(lv)排(pai)風(feng)和進風(feng)系(xi)統(tong)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)要求(qiu)、?材料(liao)選(xuan)擇、?以及過濾器(qi)的(de)(de)恰當選(xuan)用，?以確保廚房環境的(de)(de)舒適、?健康(kang)和安全。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備,溫州酒店廚房設備,溫州不銹鋼廚房設備及廚房設備的研發、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等(deng),歡迎來電(dian)咨詢：！