商用電磁(ci)爐適當的保養(yang)(yang)與(yu)清(qing)潔不(bu)僅可以確(que)保商用大(da)鍋灶長期穩(wen)定(ding)工作，同時大(da)功(gong)率電磁(ci)灶熱效率會和購買時一樣達到(dao)九十以上(shang)，提(ti)醒用戶要(yao)注意保養(yang)(yang)與(yu)清(qing)洗。

1、電(dian)磁(ci)(ci)爐周圍10cm內(nei)(nei)無其他障礙(ai)物，電(dian)磁(ci)(ci)爐加熱時(shi)溫度加高，機體內(nei)(nei)部(bu)設有冷卻風(feng)扇(shan)，保證(zheng)風(feng)扇(shan)的正確運行(xing)，雙風(feng)道結構(gou)，機芯、及線盤散熱互不影(ying)響(xiang)，保證(zheng)大功率電(dian)磁(ci)(ci)灶24小時(shi)運行(xing)順暢、穩定及使(shi)用壽命(ming)。

2、小(xiao)于等于5KW的電(dian)磁(ci)爐一律220V電(dian)壓，大于等于8KW的大功率商(shang)用電(dian)磁(ci)灶(zao)需嚴格(ge)按照三相四線(xian)或五線(xian)一一對應正確接線(xian)，接線(xian)原因易導致(zhi)商(shang)用電(dian)磁(ci)灶(zao)短路等故障。

3、使用(yong)完勿直接(jie)關閉(bi)(bi)電(dian)源(yuan)(yuan)。實(shi)際先將功率(lv)調制(zhi)，然后再進行電(dian)磁爐(lu)關閉(bi)(bi)，因為高(gao)溫加熱(re)，難免爐(lu)面升溫，大功率(lv)電(dian)磁爐(lu)內部(bu)存有余熱(re)，當即關掉電(dian)源(yuan)(yuan)，內部(bu)高(gao)溫元件(jian)壽命(ming)縮短，風扇10秒散熱(re)后關閉(bi)(bi)電(dian)源(yuan)(yuan)。

4、冷卻之后再進(jin)行清潔(jie)，經常(chang)使用(yong)(yong)(yong)，廚房的(de)(de)油漬難免，勿(wu)用(yong)(yong)(yong)廚房寶等去污劑(ji)，使用(yong)(yong)(yong)普通(tong)清潔(jie)劑(ji)，干凈的(de)(de)抹(mo)布清洗干凈即可。

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