無錫酒店廚房設備對衛生(sheng)有著很(hen)高的(de)要(yao)求(qiu)，許多餐廳甚至推(tui)出“開(kai)放式廚房”，讓(rang)(rang)餐飲(yin)企業向消費者展示廚房的(de)衛生(sheng)狀況，普及餐飲(yin)行業的(de)衛生(sheng)處理，讓(rang)(rang)消費者也能了解到餐飲(yin)的(de)衛生(sheng)和食材(cai)。

無錫酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。無錫酒店廚房設備應采用符合人(ren)體運動原(yuan)理(li)的工作流程和(he)廚(chu)房(fang)操作節(jie)奏。

2.防火原則

酒(jiu)店廚(chu)(chu)房設備(bei)的表(biao)層應具(ju)有(you)防(fang)火能(neng)力，常規廚(chu)(chu)房設備(bei)制造(zao)商生產的廚(chu)(chu)房設備(bei)表(biao)層由(you)不可(ke)燃和阻燃材(cai)料制成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用無錫不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及(ji)廚房(fang)設備的研發、制造(zao)、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服(fu)務于(yu)酒(jiu)店整(zheng)體(ti)廚房(fang),工(gong)廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等,歡(huan)迎(ying)來電咨詢：！