廚房工程(cheng)的具體(ti)項(xiang)目有哪(na)些？

1、店(dian)面(mian)規劃：首(shou)先(xian)我們應該考慮店(dian)面(mian)主(zhu)導(dao)，即餐(can)廳(ting)類型的準(zhun)確定位，酒店(dian)餐(can)廳(ting)、餐(can)廳(ting)、食堂或中國(guo)快餐(can)，需根(gen)據具體情況進行規劃。

2、合理(li)布局設計方(fang)案：就設計方(fang)案而(er)言(yan)，如(ru)果規(gui)定較高(gao)，可以找技(ji)術(shu)專業(ye)的廚房(fang)設計方(fang)案咨詢(xun)管理(li)公(gong)司。

3、機械設備采(cai)購：不(bu)同(tong)的項目需要不(bu)同(tong)的規劃(hua)，例如酒店廚(chu)房(fang)(fang)項目和快餐店的廚(chu)房(fang)(fang)設備需求就不(bu)同(tong)。在設計方(fang)案(an)階段，可以向專業的廚(chu)房(fang)(fang)設計方(fang)案(an)咨詢(xun)管理(li)公司(si)，以確(que)保設計方(fang)案(an)的合理(li)性(xing)。

4、安(an)裝(zhuang)調整：機械設(she)備購買后(hou)，安(an)裝(zhuang)調整。

5、業(ye)(ye)務應用：機械設備(bei)安裝調整后，到(dao)廚(chu)房業(ye)(ye)務應用環節，餐(can)(can)廳(ting)、酒店餐(can)(can)廳(ting)、食堂或中式快餐(can)(can)每天都(dou)會招待大量(liang)消費者，所以(yi)廚(chu)房機械設備(bei)需確(que)保一切(qie)正(zheng)常(chang)運行。

6、售后維(wei)修服(fu)務:在(zai)這(zhe)么(me)多步驟(zou)中(zhong)，售后維(wei)修服(fu)務是重(zhong)要的。由于機械設備(bei)的應用(yong)頻率高，在(zai)整(zheng)個應用(yong)過程中(zhong)容易出(chu)現各種情況，一定要妥善處理。只(zhi)有這(zhe)樣才能保(bao)證所有廚房的正常運(yun)行。

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