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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體(ti)的企業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂(tang),學(xue)校食(shi)堂(tang)等，主要服務長三角一帶地區。

主灶間的面積分(fen)配要(yao)大一些，要(yao)求也(ye)要(yao)多(duo)一些，投資(zi)也(ye)相對多(duo)一些，酒店廚房工程設計(ji)攻略環(huan)保措施：主灶間內(nei)爐(lu)具產生大量(liang)的油(you)(you)煙、熱(re)氣、廢氣，需要(yao)科(ke)學合理(li)地排除油(you)(you)煙，補(bu)充(chong)新風(feng)，降(jiang)噪降(jiang)溫(wen)’這是改善廚房工作環(huan)境極為重要(yao)的技術措施。

面積分(fen)配合理，設(she)施、設(she)備(bei)配備(bei)恰(qia)當，則廚(chu)(chu)房的(de)投(tou)資費用(yong)就比較節省，2、廚(chu)(chu)房設(she)計布局直接影(ying)響出口(kou)速度(du)和(he)(he)質量，因此要提(ti)供顧(gu)客清新(xin)高雅、舒適溫(wen)馨的(de)就餐環境，就應(ying)將(jiang)廚(chu)(chu)房設(she)計成(cheng)與餐廳有明顯分(fen)隔和(he)(he)遮擋且沒(mei)有噪(zao)聲(sheng)，氣味和(he)(he)高溫(wen)等污染的(de)、獨立的(de)生產(chan)場所。

使(shi)用多的是201或是304，304含鎳量(liang)在8-12個之間，防腐防銹(xiu)性能優越，的，這樣使(shi)用起來比(bi)較方便，選擇(ze)道口鋒(feng)利、表面光滑(hua)、刀把(ba)設(she)計合，以保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不干擾和便于清理(li)衛生，它影響到工(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)作質(zhi)量(liang)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問(wen)公司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，公司(si)(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產(chan)能力。

保證出(chu)餐產能：設(she)(she)(she)備種(zhong)類、型號、數(shu)量要(yao)滿足出(chu)餐質量、速度與(yu)數(shu)量需要(yao)，同類爐灶要(yao)設(she)(she)(she)置在(zai)一起，并有相對應(ying)的(de)切配工作臺，設(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)與(yu)通(tong)道(dao)(dao)(dao)銜接簡捷順暢：設(she)(she)(she)備之間(jian)由(you)通(tong)道(dao)(dao)(dao)連接，傳菜通(tong)道(dao)(dao)(dao)要(yao)有足夠的(de)寬(kuan)度，設(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)與(yu)通(tong)道(dao)(dao)(dao)銜接要(yao)簡捷順暢。

清洗(xi)(xi)的時候一定要徹底，避(bi)免發生(sheng)火災，同時沖洗(xi)(xi)油煙(yan)凈化(hua)器人(ren)員需有電工(gong)資質(zhi)且(qie)持(chi)證上崗，5、調(diao)理類設備：吊(diao)柜放置質(zhi)輕(qing)的物品(pin)，盡量(liang)將重物擺在柜臺(tai)下層，內部須保持(chi)干(gan)燥，水槽用(yong)刷(shua)子(zi)或棉布蘸中性清潔(jie)劑即可，應(ying)避(bi)免用(yong)尖銳物品(pin)刻畫表面。

2，消毒柜(ju)要(yao)常通電，廚房(fang)設備，但(dan)是，雖說(shuo)消毒碗柜(ju)的密封性(xing)比(bi)較好，但(dan)是如果(guo)里(li)面的紅外(wai)管長期不發熱，柜(ju)子(zi)里(li)的潮濕空氣難以及(ji)時排出，附著在餐具(ju)上的霉菌照(zhao)樣會(hui)滋(zi)生，危害人體健康，每次消毒完畢，都要(yao)及(ji)時關閉電源(yuan)，或拔下(xia)電源(yuan)插頭(tou)。

公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian)，服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天！顧客(ke)是企(qi)業生存與發展(zhan)的(de)(de)根本，我們珍惜(xi)每一次合(he)作(zuo)的(de)(de)機(ji)會，不斷提高自身的(de)(de)竟爭(zheng)能力，實現合(he)作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)目標(biao)。

這(zhe)樣(yang)的(de)做(zuo)法(fa)是(shi)不對的(de)，只(zhi)有保證抹(mo)布(bu)足(zu)夠干凈(jing)才能這(zhe)樣(yang)做(zuo)，三、廚具(ju)保養要點——勺鍋鏟高掛，家中(zhong)常用的(de)勺子有湯勺、漏勺、鍋鏟等，這(zhe)些(xie)的(de)都是(shi)比較常用的(de)，很多人用完以后會選擇將它們放(fang)到櫥柜的(de)抽(chou)屜里，或者直接放(fang)在鍋里。

三、不(bu)(bu)同菜系配(pei)不(bu)(bu)同灶(zao)具，很多(duo)老板有這樣(yang)的誤區：不(bu)(bu)論自家賣(mai)什么風(feng)味的菜品，設備都選(xuan)配(pei)廣式爐灶(zao)，認(ren)為(wei)只有這樣(yang)的配(pei)備，廚房才是(shi)先進的，現在有許多(duo)經營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍(reng)選(xuan)配(pei)廣灶(zao)，著(zhu)實難為(wei)了不(bu)(bu)少廚師。

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