專業直供圓蒸煮爐(lu)批發
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
二(er)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面(mian)屬(shu)于(yu)金屬(shu)類,既無輻射(she),又不(bu)(bu)(bu)含(han)甲醛;,三(san)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具防沖擊性(xing)好,硬度高;,四、水槽、臺面(mian)、箱(xiang)體(ti)采(cai)用無縫焊接(jie)、是一(yi)體(ti)的(de),永遠不(bu)(bu)(bu)開(kai)裂;,五、由于(yu)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜不(bu)(bu)(bu)是用環(huan)氧(yang)樹(shu)脂合成的(de),也(ye)沒有自(zi)然(ran)花崗巖的(de)輻射(she);,整體(ti)廚(chu)房工程行業同質化(hua)越(yue)來越(yue)嚴重,為免于(yu)價格戰的(de)惡性(xing)競爭,不(bu)(bu)(bu)少經銷(xiao)商、加盟商紛紛努力發(fa)掘有賣(mai)點的(de)特(te)色產品。
廚房(fang)是(shi)(shi)酒店、餐飲等非常重要(yao)的一部分,選購(gou)好的廚房(fang)設備是(shi)(shi)酒店經營重要(yao)的一個(ge)環節,廚房(fang)設備的材質是(shi)(shi)影(ying)響廚房(fang)品(pin)質很重要(yao)的一個(ge)因素,下面介紹廚房(fang)設備材質的選擇技巧,而且,一些原(yuan)料加(jia)工廠家偷工減料,往往在產品(pin)材料的種(zhong)類、厚度、處理(li)工藝上做(zuo)手(shou)腳(如采(cai)用冷板噴涂),卻宣傳說自己(ji)采(cai)用什么合(he)金等,以求(qiu)低價從中謀取暴利。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司具(ju)有雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量(liang)及較大規模(mo)的生產能力(li)。
其次,商用(yong)酒店餐廳廚房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在設計時還有一些(xie)需(xu)(xu)要(yao)遵(zun)守的(de)(de)(de)準則:商用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設計應(ying)以(yi)減輕勞(lao)動強度(du)、方便使(shi)用(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du),以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi);廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設計應(ying)合(he)理布(bu)置(zhi)(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱(re)(re)水器等(deng)(deng)設備(bei)(bei)(bei),必須充分考慮這些(xie)設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用(yong)安全;廚房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)(mian)宜(yi)(yi)用(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)(de)(de)材質鋪設;廚房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱(re)(re)、易于(yu)清洗的(de)(de)(de)材料,如(ru)釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊(diao)頂等(deng)(deng);廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設計不應(ying)影響廚房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)(deng)效果(guo);為(wei)減輕勞(lao)動強度(du)需(xu)(xu)要(yao)運(yun)用(yong)人體工程學原理,合(he)理布(bu)局;因個(ge)人不同需(xu)(xu)要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗碗(wan)機(ji)等(deng)(deng)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)(bei)布(bu)置(zhi)(zhi)在適當位(wei)置(zhi)(zhi),方便開啟(qi)、使(shi)用(yong);廚房(fang)(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾量較大(da),氣味(wei)也大(da),易于(yu)放在方便傾倒(dao)又(you)隱蔽的(de)(de)(de)地方。
現在無錫商用廚房設備的特(te)點是產品種類多(duo)(duo)、規格、功率、容量等各方面都比家用(yong)廚(chu)房設備(bei)要(yao)大(da)很(hen)多(duo)(duo)、價格也比較高,更側重于整體廚(chu)房,涉(she)及到金屬材質部分(fen)已(yi)經全部采用(yong)不銹鋼(gang)材質,那么商用(yong)廚(chu)房工程的設計要(yao)點有哪些(xie)?,一、商用(yong)廚(chu)房工程通風(feng)技術應采用(yong)先進(jin)的雙(shuang)進(jin)風(feng)式(shi)、低噪音、強力(li)環保式(shi)抽風(feng)機(ji)技術,充分(fen)考慮中(zhong)餐設備(bei)熱值高,油(you)煙多(duo)(duo)等特(te)點。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明天!
2、連鎖(suo)餐飲(yin)品牌(pai),如外婆家(jia)這類的(de)餐飲(yin)連鎖(suo)品牌(pai),都有(you)由自己的(de)中央廚房(fang)(fang)生(sheng)產半(ban)成品餐品,再統一配(pei)送(song)到各個門店(dian),后廚只(zhi)需按(an)步(bu)驟簡單加工(gong)即可,所以對廚房(fang)(fang)的(de)功(gong)能要求也不會很高,只(zhi)需要有(you)烹調(diao)區(qu)和收藏區(qu)即可,這樣在廚房(fang)(fang)的(de)設(she)計與(yu)布局(ju)(ju)時,就要考慮各種設(she)備的(de)合理(li)布局(ju)(ju)及保證工(gong)作流程的(de)高效和順(shun)暢,避免(mian)貨物與(yu)人員走動路線交叉。
二(er)、砧板、菜刀(dao)的清(qing)潔,菜刀(dao)生銹,可用(yong)(yong)土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾(zhan)少許(xu)細(xi)沙擦洗(xi),銹即可去(qu)掉,三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清(qing)潔,家里的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)(yong)久了就會有(you)(you)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油垢(gou),用(yong)(yong)去(qu)污劑擦費(fei)時(shi)又(you)費(fei)力(li),有(you)(you)一(yi)種簡(jian)捷又(you)有(you)(you)效的方法:鍋(guo)(guo)(guo)內放少許(xu)水(shui),將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上,水(shui)燒開(可放一(yi)點洗(xi)潔精),讓(rang)蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai),待油垢(gou)變得發白(bai)柔軟時(shi),再用(yong)(yong)軟布輕(qing)輕(qing)擦拭,鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如(ru)新(xin)了。
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酒店廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的設備維護與保(bao)養(yang)是(shi)保(bao)證廚(chu)房(fang)運行順利、食品安全和顧客滿意度的關鍵。要確保(bao)設備的維護與保(bao)養(yang),酒店管理人員可以(yi)采取(qu)以(yi)下(xia)措施(shi):1.建立設備維護計劃:制定詳細的設備維護計劃,包(bao)括設備的檢査、清潔(jie)、保(bao)...
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廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)是日常(chang)生活中不可(ke)或缺的一(yi)部分,正(zheng)確(que)的保(bao)(bao)養和(he)管理(li)方(fang)法對于延長設(she)備(bei)(bei)使(shi)用壽(shou)命、確(que)保(bao)(bao)使(shi)用安全至關(guan)重要(yao)。廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)的保(bao)(bao)養和(he)管理(li)要(yao)點:一(yi)、定期(qi)檢(jian)查廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)應定期(qi)進行(xing)檢(jian)查,以確(que)保(bao)(bao)其正(zheng)常(chang)運轉。檢(jian)查內容包括設(she)備(bei)(bei)電...
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在商用廚房(fang)(fang)(如酒店(dian)廚房(fang)(fang)、社(she)會餐飲廚房(fang)(fang)、學校食堂、單位食堂等等)的(de)設(she)計(ji)(ji)工作中(zhong),供(gong)電系統(tong)的(de)設(she)計(ji)(ji)精細且繁雜,需要(yao)具(ju)備相關專業(ye)知識(shi)技能并做好許(xu)多(duo)技術(shu)(shu)要(yao)求準備,尤(you)其是需要(yao)遵(zun)守一定的(de)設(she)計(ji)(ji)原則(ze)。1、技術(shu)(shu)銜接原則(ze)廚房(fang)(fang)...
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