南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點。
廚(chu)(chu)房設備應符合《中華(hua)人民共和(he)國食(shi)品衛生法(fa)(fa)(fa)》、《餐飲業(ye)食(shi)品衛生管(guan)理(li)辦法(fa)(fa)(fa)》、《學校食(shi)堂與(yu)集(ji)體(ti)用(yong)餐衛生管(guan)理(li)規定(ding)》、《學生集(ji)體(ti)用(yong)餐衛生監督辦法(fa)(fa)(fa)》等(deng)相關法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規之(zhi)規章要求,廚(chu)(chu)房乃餐廳(ting)的(de)(de)核心,一個(ge)廚(chu)(chu)房設計的(de)(de)好壞(huai),科學合理(li)與(yu)否,不僅影(ying)響到飯店(dian)的(de)(de)直接建設投(tou)資(zi)和(he)菜品出品質量,也會牽(qian)涉到出菜的(de)(de)速度,工作效(xiao)率的(de)(de)高低(di),而且(qie)對廚(chu)(chu)房生產(chan)能力及員工人數產(chan)生長遠的(de)(de)影(ying)響,廚(chu)(chu)房設計不能簡單地順(shun)其自然,貪(tan)圖省事,草(cao)率定(ding)案。
01、商(shang)用廚(chu)(chu)具類(lei),近年來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲(yin)席卷(juan)全國,國內西(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館數量增加敏(min)捷,廚(chu)(chu)房排煙廠家談到其(qi)間,以肯德基、麥當勞(lao)、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開展較(jiao)為(wei)敏(min)捷,也是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商(shang)場份(fen)額中占肯定比重的(de)西(xi)廚(chu)(chu)飯(fan)館,“標準(zhun)化”已成為(wei)中式(shi)(shi)快餐(can)業(ye)謀求開展的(de)必經之路,而組合(he)智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高(gao)效的(de)商(shang)廚(chu)(chu)設備則是(shi)標準(zhun)化中式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲(yin)企業(ye)出產標準(zhun)化的(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。
廚(chu)(chu)房設備應符(fu)合(he)《中華人民共和國食(shi)品(pin)衛生法》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛生管理(li)辦(ban)法》、《學校(xiao)食(shi)堂與(yu)集(ji)體用(yong)餐衛生管理(li)規定》、《學生集(ji)體用(yong)餐衛生監督辦(ban)法》等相關法律法規之規章要求,廚(chu)(chu)房乃餐廳的(de)(de)(de)核心(xin),一(yi)個廚(chu)(chu)房設計的(de)(de)(de)好壞,科(ke)學合(he)理(li)與(yu)否,不(bu)僅影(ying)響到飯店的(de)(de)(de)直接建設投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會(hui)牽(qian)涉(she)到出菜(cai)的(de)(de)(de)速度,工(gong)作(zuo)效率(lv)的(de)(de)(de)高低,而且對廚(chu)(chu)房生產能力及員工(gong)人數產生長遠的(de)(de)(de)影(ying)響,廚(chu)(chu)房設計不(bu)能簡單地(di)順其自然,貪圖省事,草率(lv)定案。
關于(yu)一些非連(lian)鎖(suo)式的(de)西(xi)式餐(can)廳(ting),首要會(hui)集在(zai)(zai)北京(jing)、上(shang)海、深圳(zhen)等外(wai)國(guo)人(ren)較多的(de)一線城(cheng)市,但其商場(chang)份額占比(bi)相(xiang)對較小,跟著西(xi)式連(lian)鎖(suo)餐(can)廳(ting)在(zai)(zai)我(wo)國(guo)的(de)不(bu)(bu)斷浸透,其他(ta)類型的(de)西(xi)式飯館也在(zai)(zai)不(bu)(bu)斷入駐(zhu),業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)的(de)西(xi)廚商場(chang)估計(ji)將(jiang)繼續(xu)增加,跟著國(guo)際(ji)化程度的(de)進一步加深,來(lai)華(hua)常駐(zhu)或久(jiu)居的(de)外(wai)國(guo)人(ren)也會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多,更多類型的(de)國(guo)外(wai)餐(can)飲模式將(jiang)逐步進入我(wo)國(guo)一二線城(cheng)市。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念,服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
其實這些問題的原因只有一(yi)(yi)個:你(ni)家食堂(tang)缺少一(yi)(yi)臺全自動(dong)洗(xi)碗(wan)機,它(ta)也可以成(cheng)為(wei)廚房的幫手,它(ta)不僅洗(xi)碗(wan)干凈(jing)、效(xiao)率高,而且減輕員工勞動(dong)強度(du),節約成(cheng)本,由于(yu)(yu)進(jin)口的洗(xi)碗(wan)機多適(shi)用于(yu)(yu)歐美家庭(ting)(ting)的餐具,進(jin)入家庭(ting)(ting)之后,難免出現“水土不服”,洗(xi)滌效(xiao)果不佳直(zhi)接地引起(qi)了中國消(xiao)費(fei)者對洗(xi)碗(wan)機的偏見,甚至(zhi)有消(xiao)費(fei)者因為(wei)不會使用,洗(xi)碗(wan)機在(zai)家淪(lun)為(wei)碗(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國無錫商用廚房設備商場未(wei)來(lai)開(kai)展(zhan)趨勢分析,1,產(chan)品(pin)結構向漂(piao)亮(liang)、時髦(mao)、環保、能耗低的(de)(de)方向演化,而要在(zai)我(wo)國(guo)現在(zai)的(de)(de)商場狀況中勝出,只要進(jin)步自(zi)(zi)己產(chan)品(pin)的(de)(de)附(fu)加值(zhi)和優勢,才能在(zai)劇烈的(de)(de)競爭(zheng)中生存下來(lai),并且也只要進(jin)步自(zi)(zi)己的(de)(de)歸(gui)納實力,也才能在(zai)未(wei)來(lai)的(de)(de)開(kai)展(zhan)中站穩腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而無錫商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)、餐(can)廳、酒(jiu)吧(ba)、咖(ka)啡店(dian)等餐(can)飲(yin)業使(shi)用(yong)的廚房(fang)設備。
酒(jiu)店廚房工程的設(she)(she)備維(wei)護(hu)(hu)與(yu)保(bao)養是(shi)保(bao)證(zheng)廚房運(yun)行順利、食品(pin)安(an)全和顧客(ke)滿意度(du)的關鍵。要確保(bao)設(she)(she)備的維(wei)護(hu)(hu)與(yu)保(bao)養,酒(jiu)店管理人員可以采取以下措施:1.建立設(she)(she)備維(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃:制定詳細的設(she)(she)備維(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃,包括設(she)(she)備的檢査、清潔、保(bao)...
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廚房設(she)備是日常生活(huo)中(zhong)不(bu)可或缺的(de)一部分,正確的(de)保(bao)養和(he)管理方法對于(yu)延長設(she)備使(shi)用壽命、確保(bao)使(shi)用安(an)全至(zhi)關重要。廚房設(she)備的(de)保(bao)養和(he)管理要點:一、定期(qi)檢查(cha)廚房設(she)備應定期(qi)進(jin)行檢查(cha),以確保(bao)其正常運轉(zhuan)。檢查(cha)內容(rong)包括設(she)備電...
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在商(shang)用廚房(如酒(jiu)店(dian)廚房、社會餐(can)飲(yin)廚房、學校(xiao)食(shi)堂(tang)、單位食(shi)堂(tang)等(deng)等(deng))的(de)設(she)(she)計工作(zuo)中,供電系統的(de)設(she)(she)計精細且繁雜(za),需要具備相關專業知(zhi)識(shi)技(ji)能并做好許多技(ji)術要求準(zhun)備,尤其是(shi)需要遵守(shou)一定的(de)設(she)(she)計原則。1、技(ji)術銜接原則廚房...
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