南通(tong)專(zhuan)業生產壓面機精細到位(wei)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號(hao),主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
3,油(you)煙機,油(you)煙機在(zai)家庭中使用已很普遍,在(zai)酒(jiu)店、餐廳、學校(xiao)等商用廚房中,更是必(bi)不可(ke)少,油(you)煙機在(zai)安(an)裝的時候不能太靠(kao)近灶臺,否則(ze),不但給廚師工作造成影響(xiang),而且影響(xiang)排(pai)油(you)煙的效果,4,照(zhao)明問題,在(zai)光線(xian)不夠的地方應該增加照(zhao)明燈(deng),在(zai)酒(jiu)店廚房,一般洗滌區和操作臺都會增設(she)櫥柜專用的照(zhao)射燈(deng),這(zhe)類(lei)燈(deng)光線(xian)適度,方便開關(guan)。
3,設(she)(she)置(zhi)檢(jian)驗室或(huo)者檢(jian)驗儀(yi)器和存樣設(she)(she)備(bei),確(que)保飲食的(de)(de)來源安全(quan),4,設(she)(she)置(zhi)專(zhuan)人看管,注(zhu)意(yi)使用(yong)安全(quan)和定(ding)期保養,使用(yong)燃(ran)氣(qi)的(de)(de)廚房要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)定(ding)期檢(jian)查閥門是否漏氣(qi),一旦發(fa)現(xian)漏氣(qi),要(yao)(yao)足(zu)量通風(feng)嚴禁明火,并請(qing)專(zhuan)業人員(yuan)維修,用(yong)電(dian)設(she)(she)備(bei)要(yao)(yao)定(ding)期檢(jian)查線路是否老(lao)化、裂(lie)開、短路,清洗時(shi)(shi)要(yao)(yao)斷電(dian),不能用(yong)水直接沖洗,所有設(she)(she)備(bei)一旦出現(xian)故障,要(yao)(yao)及時(shi)(shi)排(pai)查維修,完(wan)全(quan)排(pai)除故障后才(cai)能繼(ji)續使用(yong)。
1%,這個數值越小越好,4、噪(zao)音(yin)(yin):噪(zao)音(yin)(yin)也是(shi)一種污染,好的(de)(de)節能(neng)灶(zao)噪(zao)音(yin)(yin)低,5、排煙(yan)(yan)口(kou)溫(wen)度:這是(shi)一種非常(chang)簡單的(de)(de)測試(shi)方法,好的(de)(de)節能(neng)灶(zao)排煙(yan)(yan)口(kou)的(de)(de)溫(wen)度非常(chang)低,而一般的(de)(de)灶(zao)排煙(yan)(yan)口(kou)是(shi)根本(ben)不(bu)敢靠近的(de)(de),抽油煙(yan)(yan)機選購,抽油煙(yan)(yan)機是(shi)保(bao)證廚(chu)房烹調(diao)功能(neng)中必不(bu)可少的(de)(de)配套產品,為了保(bao)證排煙(yan)(yan)達到(dao)環保(bao)標準,必須(xu)有(you)油煙(yan)(yan)凈化(hua)器(qi),主(zhu)要有(you)水幕和靜(jing)電(dian)式以及uv凈化(hua)系統。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推(tui)崇(chong),我公司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)(de)技(ji)術力量(liang)及(ji)較(jiao)大(da)規(gui)模的(de)(de)(de)生產能力。
除了(le)上面提到的(de)(de)(de)(de)(de)設備(bei),食堂廚(chu)房(fang)用品還(huan)需要有洗滌、調配用的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚(chu)具包(bao)括刀具、剪(jian)子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng),盛放調料和調制用的(de)(de)(de)(de)(de)器具,進餐時用的(de)(de)(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi),處(chu)理(li)垃(la)圾用的(de)(de)(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)圾用的(de)(de)(de)(de)(de)垃(la)圾桶,還(huan)有一次(ci)性(xing)衛生用品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等(deng),大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)物件必須備(bei)全(quan)。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)等)的(de)加(jia)工(gong)制作,通常采(cai)用的(de)設(she)備(bei)有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)(zi)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)、水(shui)(shui)池、排(pai)煙罩、工(gong)作臺等,3、粗加(jia)工(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用于食(shi)物原材料和半(ban)成品的(de)清(qing)洗(xi)和初步(bu)加(jia)工(gong),常備(bei)設(she)備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架、水(shui)(shui)池等。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天!
南通專業生產壓面機精細到位
與之相適應,中式商(shang)(shang)(shang)廚設備的(de)商(shang)(shang)(shang)場需求也(ye)將(jiang)日趨增大(da),02、洗刷設備類,洗刷類設備以商(shang)(shang)(shang)用洗碗機(ji)為主,估計到2015年,我國洗碗機(ji)的(de)出售規(gui)劃將(jiang)到達35,商(shang)(shang)(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)保(bao)鮮設備包含(han)的(de)產品品種(zhong)豐(feng)厚多樣,如大(da)型酒店、賓館廚房的(de)冰箱(xiang)、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫,超市的(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏(zang)柜(ju)以及餐廳(ting)的(de)冰淇淋機(ji)、制(zhi)(zhi)冰機(ji)等,我國制(zhi)(zhi)冷(leng)設備商(shang)(shang)(shang)場規(gui)劃近幾年持續(xu)增加。
現在無錫商用廚房設備的特點(dian)(dian)是(shi)產品種(zhong)類多(duo)(duo)(duo)、規格(ge)、功率(lv)、容量等各方面都比(bi)家用(yong)廚房設(she)備要大(da)很多(duo)(duo)(duo)、價格(ge)也比(bi)較高,更側重于整體廚房,涉及到金(jin)屬材質部分已經全部采(cai)用(yong)不(bu)銹鋼材質,那么商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的設(she)計要點(dian)(dian)有哪些?,一(yi)、商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)通風技術應采(cai)用(yong)先進(jin)的雙進(jin)風式(shi)、低噪音(yin)、強力(li)環保(bao)式(shi)抽風機技術,充分考慮(lv)中餐設(she)備熱(re)值高,油(you)煙(yan)多(duo)(duo)(duo)等特點(dian)(dian)。
酒(jiu)店(dian)廚房工(gong)程的(de)設(she)備(bei)維護與(yu)保養是保證廚房運行順利、食(shi)品安全和(he)顧客滿意度的(de)關鍵。要(yao)確保設(she)備(bei)的(de)維護與(yu)保養,酒(jiu)店(dian)管理人員(yuan)可以采取以下措施:1.建(jian)立設(she)備(bei)維護計(ji)劃(hua):制定詳細的(de)設(she)備(bei)維護計(ji)劃(hua),包(bao)括設(she)備(bei)的(de)檢(jian)査、清潔、保...
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廚房(fang)設(she)備(bei)是日常(chang)生(sheng)活中(zhong)不可(ke)或缺的一(yi)(yi)部分,正確的保養和管理方(fang)法對于(yu)延(yan)長設(she)備(bei)使用壽命、確保使用安全至關重要。廚房(fang)設(she)備(bei)的保養和管理要點(dian):一(yi)(yi)、定(ding)期檢查(cha)廚房(fang)設(she)備(bei)應(ying)定(ding)期進行檢查(cha),以確保其正常(chang)運(yun)轉。檢查(cha)內(nei)容包括設(she)備(bei)電...
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在商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(如酒店廚(chu)(chu)(chu)房、社會餐(can)飲廚(chu)(chu)(chu)房、學校(xiao)食堂、單位(wei)食堂等等)的設(she)計(ji)工作中,供電(dian)系統的設(she)計(ji)精細且(qie)繁雜,需(xu)要具備相關專(zhuan)業知(zhi)識技(ji)能(neng)并做好許多技(ji)術要求準備,尤其是需(xu)要遵(zun)守一定的設(she)計(ji)原則。1、技(ji)術銜接原則廚(chu)(chu)(chu)房...
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