消毒柜的相關標準：

一、高溫消毒

食(shi)具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)室(shi)內(nei)(nei)的(de)(de)氣(qi)溫(wen)可升高至100℃以上(shang)（二星消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要求達120℃以上(shang)），此類消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)叫高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)。電熱(re)器的(de)(de)工作時間(jian)受預置程序的(de)(de)控制。工作時間(jian)內(nei)(nei)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)室(shi)內(nei)(nei)的(de)(de)溫(wen)度受溫(wen)控系統控制，使室(shi)內(nei)(nei)溫(wen)度≥120℃維持15~20分(fen)(fen)鐘高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。所以消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)工作時間(jian)設定為30分(fen)(fen)鐘包括冷卻時間(jian)。

二、臭(chou)氧(yang)消毒(du)、紫外線消毒(du)

食具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)室內裝有(you)紫(zi)外(wai)(wai)線消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)是(shi)通(tong)過紫(zi)外(wai)(wai)線發生(sheng)(sheng)管，產生(sheng)(sheng)波長(chang)為253.7nm的紫(zi)外(wai)(wai)線，此(ci)波長(chang)的紫(zi)外(wai)(wai)線易被微生(sheng)(sheng)物的細胞(bao)核所(suo)吸(xi)收(shou)，從(cong)而(er)導致微生(sheng)(sheng)物細胞(bao)核破壞而(er)死亡。（184.9μｍ可加(jia)速產生(sheng)(sheng)臭(chou)氧(yang)）室內的臭(chou)氧(yang)濃度一星(xing)(xing)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)為20mg/m3(消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)時間(jian)(jian)≥30min)，二星(xing)(xing)為40mg/m3(消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)時間(jian)(jian)≥60min)其泄漏(lou)量為≤ 0.2mg/m3；此(ci)類消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)叫低溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)。臭(chou)氧(yang)發生(sheng)(sheng)裝置的工作時間(jian)(jian)受預置程序控制，所(suo)以消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的低溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)工作時間(jian)(jian)設定為110分鐘包括烘干、冷卻及臭(chou)氧(yang)揮發的時間(jian)(jian)。

3、消毒柜星標準

根據標準（GB17988－2004） 規(gui)定：

消(xiao)毒(du)星“標(biao)志”的(de)使用(yong)，用(yong)消(xiao)毒(du)級數表示消(xiao)毒(du)結果：一星消(xiao)毒(du)柜用(yong)“*”表示；二星用(yong)“**”表示；

一星、二星消(xiao)毒(du)柜消(xiao)毒(du)共(gong)同效果：

1. 對(dui)自然菌的殺滅率應大于99.9%；

2.對大腸桿菌殺滅率應不(bu)小于99.9%；

3.對(dui)金黃色葡萄(tao)球(qiu)菌殺滅率應不小于99.9%。

二星消毒柜(ju)除達到以上指(zhi)標外，還應(ying)做(zuo)到：

A、能(neng)殺滅脊髓灰質(zhi)炎病毒。  

B、帶臭氧消(xiao)毒(du)的消(xiao)毒(du)柜需配備“臭氧”泄漏保(bao)護(hu)裝(zhuang)置。

臭氧濃度

一星消毒(du)為20mg/m3(消毒(du)時間≥30min)。

二(er)星為(wei)(wei)40mg/m3(消(xiao)毒時間≥60min)其泄漏量為(wei)(wei)≤ 0.2mg/m3。

電熱消毒柜消毒溫度

一星＞100℃

二星＞120℃

消毒時(shi)間≥15min。

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