商用電(dian)磁爐適當的保養與(yu)清潔不僅可以確保商用大鍋灶長期穩(wen)定工作，同時大功(gong)率電(dian)磁灶熱效(xiao)率會和購(gou)買時一樣達到(dao)九十以上，提醒用戶(hu)要注意(yi)保養與(yu)清洗。

1、電磁(ci)爐周圍10cm內無(wu)其他障礙(ai)物，電磁(ci)爐加熱(re)時溫度加高，機體(ti)內部設有冷卻風(feng)扇(shan)，保證風(feng)扇(shan)的正確(que)運(yun)行，雙(shuang)風(feng)道結構，機芯、及(ji)(ji)線盤(pan)散(san)熱(re)互不影響，保證大(da)功率電磁(ci)灶24小時運(yun)行順暢、穩定及(ji)(ji)使用壽(shou)命。

2、小(xiao)于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)5KW的電磁(ci)(ci)爐一(yi)律220V電壓，大(da)于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)8KW的大(da)功率商(shang)用電磁(ci)(ci)灶需嚴格(ge)按照三相四線或五(wu)線一(yi)一(yi)對應正確(que)接線，接線原因易導(dao)致商(shang)用電磁(ci)(ci)灶短路等(deng)故障(zhang)。

3、使用完(wan)勿直接關閉電(dian)(dian)(dian)源。實際先將功率調(diao)制(zhi)，然后再進行電(dian)(dian)(dian)磁爐關閉，因為高(gao)溫(wen)(wen)加(jia)熱，難免爐面升溫(wen)(wen)，大功率電(dian)(dian)(dian)磁爐內(nei)部存有余熱，當即(ji)關掉電(dian)(dian)(dian)源，內(nei)部高(gao)溫(wen)(wen)元件壽命(ming)縮短，風(feng)扇10秒散熱后關閉電(dian)(dian)(dian)源。

4、冷卻之后再進行清(qing)潔(jie)，經常使用(yong)，廚房的(de)油漬難免(mian)，勿用(yong)廚房寶等去污劑，使用(yong)普通清(qing)潔(jie)劑，干凈(jing)的(de)抹布清(qing)洗(xi)干凈(jing)即可。

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