一(yi)、不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具：不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具為現(xian)代(dai)人所推(tui)崇，在餐飲業(ye)(ye)得到(dao)越(yue)來越(yue)廣泛的應用，不僅是因(yin)為它(ta)不容易生(sheng)銹(xiu)，不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具還具有(you)其他許多(duo)優點，比如導熱快、烹飪效(xiao)率高，不容易磨損，節能環保造型和功能多(duo)樣，適合現(xian)代(dai)餐飲業(ye)(ye)的發展需要。另外從健康角度來看，不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具也比鋁(lv)質廚(chu)具更穩定，更利于人類健康。

 二、木質(zhi)廚具(ju)：木質(zhi)廚具(ju)的優點是隔熱性好，不容(rong)易(yi)傷手，材(cai)質(zhi)也相對柔和(he)，不損傷鍋面(mian)等，但是木質(zhi)廚具(ju)也有(you)其不可(ke)避免的缺點，比如長(chang)久使用容(rong)易(yi)沾上細菌，而且質(zhi)量不好的木質(zhi)廚具(ju)容(rong)易(yi)受到損壞，即(ji)使是稍(shao)微(wei)損傷之后，表面(mian)不夠(gou)光(guang)滑，清潔起來(lai)也有(you)一定困難。

三、鋁廚具：在徐州不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)推廣使(shi)用(yong)之前，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)曾經(jing)是市場廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)主流。其優點大(da)多和不銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)有相似之處，但是科學研究發現，鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)中的(de)(de)(de)鋁(lv)(lv)離子(zi)不能(neng)盛放強酸或者堿性食物(wu)，正常的(de)(de)(de)煮(zhu)飯、燒(shao)水、煮(zhu)湯的(de)(de)(de)時(shi)候，也(ye)會溶出不少鋁(lv)(lv)離子(zi)，而(er)鋁(lv)(lv)離子(zi)會加速人體的(de)(de)(de)衰老，甚(shen)至導致老年癡呆(dai)癥(zheng)。長期使(shi)用(yong)鋁(lv)(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)對人體危害不言(yan)而(er)喻，在選購(gou)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備時(shi)我(wo)們(men)可(ke)以選擇一套優惠(hui)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)，也(ye)可(ke)以選擇不同(tong)材質的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造、設計、安(an)裝為一體的(de)企業,服務于酒(jiu)店整體廚(chu)(chu)房,工廠(chang)食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等,歡(huan)迎來(lai)電(dian)咨詢(xun)：！