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不銹鋼廚房設備各區域的特點

2022-08-24 瀏(liu)覽次數:7005

鹽城不銹鋼廚房設備可以劃分:

一、原料前處理區

二、主食(shi)加工生(sheng)產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑升門

3、GMP全不銹鋼地(di)漏(lou)

4、紫(zi)外(wai)線(xian)或者臭氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保(bao)鮮期長 ,經濟效(xiao)益高(gao)。

2、操(cao)作簡(jian)單、維修方便。

3、鹽城不銹鋼廚房設備中(zhong)的制冷設備(bei)微電(dian)腦控制溫度,自動開(kai)機、停(ting)機,不用人員監護,配套工(gong)藝經濟(ji)實用。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風對(dui)洗凈的餐器具進行殺(sha)菌、消毒。

2、循環熱風使(shi)庫體(ti)內的各點溫度保(bao)持一致,消(xiao)毒完全。

3、該設備(bei)并具有(you)烘干、貯存等功效(xiao)。

六、加熱區

1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機(ji)、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端(duan)隔油、隔渣系統(tong)。

4、單獨新風系統。

5、前單(dan)向食品保溫傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、鹽城不銹鋼廚房設備的油煙凈(jing)化效率(lv)可達(da)95%以上,可去(qu)除油煙中的異味達(da)80%以上。

2、凈(jing)化效率高、運行成本(ben)低、故障率低且性能價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備,鹽城酒店廚房設備,不銹鋼廚(chu)(chu)房設備及廚(chu)(chu)房設備的研發、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為一(yi)體的企業,服(fu)務(wu)于酒店整(zheng)體廚(chu)(chu)房,工廠食堂(tang)(tang),學(xue)校食堂(tang)(tang)等(deng),歡(huan)迎來電咨詢:!


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