學(xue)生(sheng)是(shi)的(de)(de)(de)未來(lai)(lai),食品安全問題是(shi)重(zhong)(zhong)中(zhong)之(zhi)重(zhong)(zhong)。油煙(yan)為大(da)氣污染三大(da)污染源之(zhi)一,餐飲油煙(yan)是(shi)PM2.5的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)來(lai)(lai)源,是(shi)揮發性有(you)(you)機物的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)來(lai)(lai)源,而揮發性有(you)(you)機物是(shi)大(da)氣污染的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)治理對象,具有(you)(you)強烈(lie)的(de)(de)(de)辛辣味(wei),對鼻、眼、咽(yan)喉粘膜有(you)(you)較強的(de)(de)(de)刺激,可引(yin)起鼻炎、咽(yan)喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。讓孩子在(zai)油煙(yan)超(chao)標的(de)(de)(de)環(huan)境中(zhong)學(xue)習成長,對學(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)學(xue)習及身體成長都是(shi)有(you)(you)害無益(yi)的(de)(de)(de),可見安裝食堂油煙(yan)凈化器的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)性。
為此,多地針對學校(xiao)食(shi)品安全檢(jian)查(cha)的(de)同時,也重點檢(jian)查(cha)各學校(xiao)的(de)油煙(yan)排放情況,對于(yu)未(wei)(wei)安裝油煙(yan)凈(jing)化設(she)施,或者(zhe)未(wei)(wei)正(zheng)常使(shi)用(yong)油煙(yan)凈(jing)化設(she)備及未(wei)(wei)正(zheng)常清洗維護的(de)食(shi)堂,安裝劣質(zhi)油煙(yan)凈(jing)化器等(deng)情況,要求學校(xiao)立即整改。
同時提(ti)出了一些明(ming)確要(yao)求(qiu),一是要(yao)充(chong)分認識做(zuo)好食(shi)堂(tang)油(you)煙(yan)(yan)污(wu)染治理工作的(de)(de)重要(yao)性,把"要(yao)我(wo)做(zuo)"變(bian)成"我(wo)要(yao)做(zuo)",主動擔當。二要(yao)從嚴治理,解決食(shi)堂(tang)餐飲(yin)存在的(de)(de)問題,精心(xin)實施,把學校餐飲(yin)油(you)煙(yan)(yan)污(wu)染治理工作當作重要(yao)事情來做(zuo),確保(bao)餐廚垃(la)圾的(de)(de)正(zheng)常(chang)處置,做(zuo)到餐飲(yin)油(you)煙(yan)(yan)排放達(da)標,積極推進明(ming)廚亮灶工作,為廣大(da)師(shi)生創造良好的(de)(de)學習(xi)生活環境。
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幼兒園食(shi)堂廚房(fang)設備設計規(gui)劃至關重要,關乎孩(hai)子們(men)的飲(yin)食(shi)安全與健康成長。那么如何合(he)理設計幼兒園食(shi)堂廚房(fang)設備?一、廚房(fang)的功能(neng)區(qu)(qu)域包括食(shi)材(cai)儲存(cun)、食(shi)材(cai)準備、烹飪、配餐和清潔等區(qu)(qu)域。每個區(qu)(qu)域都要布局合(he)理,方便(bian)工作...
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酒店廚(chu)房工程(cheng)的設(she)(she)備維(wei)護(hu)與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)房運行(xing)順利(li)、食品安全和顧客滿(man)意度的關鍵。要確保(bao)(bao)設(she)(she)備的維(wei)護(hu)與保(bao)(bao)養,酒店管(guan)理人員可以(yi)采取以(yi)下措施:1.建立設(she)(she)備維(wei)護(hu)計劃:制定詳(xiang)細的設(she)(she)備維(wei)護(hu)計劃,包括設(she)(she)備的檢査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設備是日常生活中不可或缺的一(yi)部分,正確的保養(yang)和管(guan)理方法(fa)對于延長設備使(shi)用壽命、確保使(shi)用安(an)全(quan)至關重要。廚(chu)房設備的保養(yang)和管(guan)理要點:一(yi)、定期檢(jian)查廚(chu)房設備應定期進行檢(jian)查,以確保其正常運轉。檢(jian)查內容包括設備電...
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