廚房設計裝修中比較重要的就是鎮江不銹鋼廚房設備的選購，在選購時我們應注意哪些？鎮江不銹鋼廚房設備的(de)選購原則： 

1、衛生：廚房(fang)設備要(yao)有抗御(yu)污染(ran)(ran)的能(neng)力，特別是(shi)要(yao)防(fang)止蟑螂(lang)、老鼠(shu)、螞蟻等(deng)污染(ran)(ran)食品，才能(neng)保證(zheng)整個廚房(fang)設備的內在質(zhi)量(liang)。

2、防火：廚房設(she)備表層應具有(you)防火能力，正規廚房設(she)備生(sheng)產(chan)廠(chang)家生(sheng)產(chan)的廚房設(she)備材料全部使用不燃(ran)、阻燃(ran)的材料制成。 

3、方(fang)便(bian)(bian)：廚(chu)房內的(de)(de)操(cao)作要有(you)(you)一個合理(li)的(de)(de)流程，在廚(chu)房設備的(de)(de)設計上，能按正確的(de)(de)流程設計各部位的(de)(de)排列，對日后使用(yong)方(fang)便(bian)(bian)十分重要。還有(you)(you)就是灶(zao)臺的(de)(de)高度、吊柜的(de)(de)位置等，都直接影(ying)響(xiang)到使用(yong)的(de)(de)方(fang)便(bian)(bian)程度，要選擇符合人體工(gong)程原理(li)和廚(chu)房操(cao)作程序的(de)(de)廚(chu)房設備。  

4、美觀：鎮江不銹鋼廚房設備不(bu)僅要(yao)(yao)求造(zao)型、色彩賞心悅目，而且(qie)要(yao)(yao)有(you)持(chi)久(jiu)性(xing)，因此要(yao)(yao)求有(you)較易的防污染、好清潔性(xing)能。 

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