嘉興單眼大(da)鍋灶廠(chang)(chang)家(jia)(jia)廠(chang)(chang)家(jia)(jia)訂做(zuo)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的企(qi)業,服務于酒店(dian)整體廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服務長三角一帶地區。

除炒灶(zao)(zao)外還需要(yao)一(yi)些其他爐灶(zao)(zao)，如湯灶(zao)(zao)、燉菜灶(zao)(zao)、大(da)鍋(guo)灶(zao)(zao)，若經營海鮮(xian)菜系，還需要(yao)海鮮(xian)蒸柜、燉魚臺(tai)，有(you)足夠的存儲(chu)空間：主灶(zao)(zao)間物流吞吐量(liang)大(da)，大(da)量(liang)的原料、佐料、調料、餐具、用具等匯聚在主灶(zao)(zao)間，灶(zao)(zao)間內(nei)要(yao)有(you)足夠的存儲(chu)空間，便于存儲(chu)、取(qu)放。

3，位置擺(bai)放(fang)要(yao)科(ke)學，4，餐(can)具材料要(yao)選擇，注意的(de)是花(hua)(hua)花(hua)(hua)綠綠的(de)具有彩釉(you)的(de)陶瓷不能放(fang)置在(zai)(zai)高(gao)(gao)溫消(xiao)毒柜內(nei)消(xiao)毒，因為(wei)彩釉(you)顏料中中海油鉛、鎘(ge)等(deng)重金屬，若遇到(dao)高(gao)(gao)溫就(jiu)容易溢出，這些(xie)有害物質容易在(zai)(zai)高(gao)(gao)溫調解(jie)下分解(jie)出來污染餐(can)具。

風機經過(guo)長時(shi)間運行后，扇葉會(hui)積上(shang)油(you)(you)污而(er)變得厚重，其內部由(you)于沉積油(you)(you)污導(dao)致(zhi)空間變小，導(dao)致(zhi)排風效果(guo)差，使用效率低，油(you)(you)煙凈化器(qi)(qi)長時(shi)間運行后，管道積蓄油(you)(you)垢污漬(zi)，需定(ding)期(qi)清洗(xi)，避(bi)免火災隱患，風機和油(you)(you)煙凈化器(qi)(qi)的(de)清潔，需要(yao)進行拆裝(zhuang)清洗(xi)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇，公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產(chan)能力。

所以，設計配備(bei)足(zu)夠冷藏(zang)設備(bei)是必需的(de)，3，抽排煙氣(qi)效果(guo)要好，酒店烹調廚(chu)房每天(tian)會(hui)產生大量的(de)油煙、濁(zhuo)氣(qi)和(he)散(san)發的(de)蒸氣(qi)，如(ru)不及時排出(chu)，則在廚(chu)房內徘徊(huai)，甚至倒流入(ru)餐(can)廳，污(wu)染(ran)客人的(de)就(jiu)餐(can)環境，配份(fen)與烹調原料傳遞要便捷。

多臺灶(zao)同時工作(zuo)，原設計風(feng)(feng)機(ji)轉速低，排(pai)煙(yan)量(liang)小，導致排(pai)煙(yan)不暢，要解決(jue)此類問題，我們需要在排(pai)煙(yan)口加裝(zhuang)排(pai)煙(yan)風(feng)(feng)機(ji)，或改裝(zhuang)風(feng)(feng)機(ji)，油污長(chang)期(qi)積聚(ju)，氧化構成酸性物質，對(dui)油煙(yan)機(ji)進行腐蝕(shi)，生銹，加速油煙(yan)機(ji)老化，也極易(yi)構成火災隱(yin)患。

油(you)(you)煙管道清(qing)洗解決方案，后(hou)廚(chu)油(you)(you)污重(zhong)、排煙霧不暢一(yi)直是困擾餐飲業老板的(de)問題，三(san)、未定期清(qing)洗：油(you)(you)煙機(ji)(ji)在運行(xing)一(yi)段(duan)時間后(hou)，油(you)(you)煙機(ji)(ji)葉(xie)輪(lun)(lun)、煙道上將粘有少量油(you)(you)污，增加(jia)葉(xie)輪(lun)(lun)重(zhong)量，這樣也勢必增加(jia)了(le)風輪(lun)(lun)轉動動能，使電(dian)機(ji)(ji)啟動電(dian)流加(jia)大。

公司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天(tian)！顧(gu)客(ke)是(shi)企業生存與發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)根本，我們珍惜每一(yi)次合作的(de)(de)(de)(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高(gao)自身的(de)(de)(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作共(gong)贏的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)標。

蒸(zheng)箱類設(she)備(bei)(bei)須每天更換(huan)一次(ci)新鮮的水，定期清洗冷凝(ning)器風(feng)扇扇葉，檢(jian)查風(feng)機(ji)電流、線路，及時(shi)添加(jia)制(zhi)冷劑(ji)等，檢(jian)查冰箱門的密封(feng)裝置，保證制(zhi)冷效率(lv)，4、排(pai)煙類設(she)備(bei)(bei)：在日常(chang)維(wei)保中，要定期清洗排(pai)煙罩、油煙凈化(hua)器、排(pai)煙管(guan)道、風(feng)機(ji)、風(feng)柜等。

小鎮江酒店廚房設備沒有(you)大酒店那么復雜(za)，因(yin)此(ci)，在配(pei)置(zhi)小酒店廚房(fang)時，并(bing)沒有(you)那么復雜(za)，所需(xu)的(de)設備也要少得多，然而(er)，當(dang)我們(men)為小酒店配(pei)置(zhi)廚房(fang)設備時，我們(men)需(xu)要考慮酒店經(jing)營什么菜(cai)肴，如川(chuan)菜(cai)、湘菜(cai)和西式小吃，還(huan)有(you)，是否準備涼菜(cai)、茶、酒、咖啡等。

不(bu)可將已配(pei)份的(de)(de)所有菜肴均轉擱在烹調出(chu)菜臺(tai)（打荷臺(tai)）上，以免出(chu)菜次序(xu)混亂，5，要(yao)設(she)置急(ji)殺活鮮、刺身制作(zuo)的(de)(de)場地及(ji)專門設(she)備，因此，對鮮活原(yuan)料的(de)(de)宰殺，需(xu)設(she)計(ji)配(pei)置方(fang)便操作(zuo)的(de)(de)專用水池及(ji)工作(zuo)臺(tai)，以保證開餐繁忙期(qi)間其操作(zuo)仍十分便利。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司主營電(dian)磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調(diao)理(li)設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水(shui)池、食品加(jia)工(gong)機械(xie)、排油煙凈化(hua)設(she)備等廚具，歡(huan)迎來電(dian)咨詢。聯系人(ren)：孫(sun)經理(li) 電(dian)話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇(su)州市(shi)吳中區臨湖鎮(zhen)和安路1075號