專業直(zhi)供廚房排煙管道生(sheng)產廠家服務為(wei)先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

連(lian)鎖餐飲(yin)廚(chu)房設計(ji)(ji)應如何合(he)理布局(ju)？廚(chu)房設備的(de)配置要從實(shi)際情況出發，方便(bian)實(shi)用，改善廚(chu)師(shi)工(gong)(gong)作環境，長久耐(nai)用，節省勞動，安全為主，因此，合(he)理的(de)廚(chu)房布局(ju)設計(ji)(ji)應遵循以下設計(ji)(ji)原(yuan)則：，一(yi)、廚(chu)房布局(ju)設計(ji)(ji)應滿足既定菜式(shi)的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開(kai)、潔污分流的(de)原(yuan)則，確保廚(chu)房飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加(jia)工(gong)(gong)流程簡短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮(suo)短輸送(song)流程，使路徑分明。

但很(hen)多食堂管理者并不愿意相信(xin)機器能比人手洗得干凈，所以出現了普及率(lv)低的情況，洗碗機作(zuo)為舶(bo)來品，在上世紀末進入(ru)中國之后，一直沒有引起(qi)廣泛的關(guan)注，不論(lun)是(shi)消費者還是(shi)家(jia)電企業，似(si)乎(hu)都對這個(ge)外來的家(jia)伙保持觀望態度(du)，近(jin)兩年(nian)，隨著洗碗機技術的不斷(duan)改善日趨成熟，加上一些餐飲經(jing)營(ying)者的大膽嘗試，洗碗機在國內逐漸被人熟知并接(jie)受。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。

1、主(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用于主(zhu)食(shi)（粥、米飯、面食(shi)等(deng)）的加工(gong)(gong)(gong)制作，通常采(cai)用的設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木面案(an)板(ban)、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)等(deng)，3、粗加工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用于食(shi)物原材(cai)料和(he)半成品(pin)的清(qing)洗和(he)初步加工(gong)(gong)(gong)，常備設備有絞(jiao)肉(rou)機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)、貨架、水(shui)池等(deng)。

一(yi)、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具臺面(mian)(mian)的(de)優(you)點(dian)，1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱，防(fang)污滲性(xing)(xing)好，永(yong)不(bu)(bu)變色，永(yong)遠(yuan)亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜(ju)臺面(mian)(mian)屬于金屬類，既無(wu)輻射，又不(bu)(bu)含甲醛(quan)；，3、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具防(fang)沖擊性(xing)(xing)好，硬(ying)度高(gao)；，4、水(shui)槽、臺面(mian)(mian)、箱體(ti)(ti)采(cai)用無(wu)縫(feng)焊(han)接、是(shi)一(yi)體(ti)(ti)的(de)，永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)開裂；，6、水(shui)盆(pen)、擋板、臺面(mian)(mian)一(yi)體(ti)(ti)化使(shi)整個臺面(mian)(mian)的(de)整體(ti)(ti)構(gou)造十分好，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)會滋生細菌；。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

1%,這個數值(zhi)越小(xiao)越好，4、噪(zao)音：噪(zao)音也是(shi)一(yi)種污染(ran),好的(de)節(jie)能(neng)灶噪(zao)音低，5、排煙(yan)(yan)口溫度(du)：這是(shi)一(yi)種非(fei)常簡單的(de)測(ce)試方法，好的(de)節(jie)能(neng)灶排煙(yan)(yan)口的(de)溫度(du)非(fei)常低，而一(yi)般的(de)灶排煙(yan)(yan)口是(shi)根本(ben)不(bu)敢靠近的(de)，抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)選購，抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)是(shi)保證(zheng)廚房烹(peng)調功能(neng)中必不(bu)可少的(de)配(pei)套產品，為了(le)保證(zheng)排煙(yan)(yan)達到環(huan)保標準，必須(xu)有(you)油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器，主要有(you)水(shui)幕和靜電式以及uv凈(jing)化系統(tong)。

通常(chang)用的(de)(de)廚(chu)房的(de)(de)配套設(she)備(bei)(bei)包(bao)括(kuo)：通風設(she)備(bei)(bei)如排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)排煙(yan)罩(zhao)、風管、風柜、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水(shui)的(de)(de)油煙(yan)凈化(hua)器、隔油池(chi)等，大型餐飲業還包(bao)括(kuo)傳菜電(dian)梯，二、食堂廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐(lu)，煲仔(zi)爐(lu)具，蒸(zheng)柜，電(dian)磁爐(lu)，微(wei)波爐(lu)，烤爐(lu);，此外還有凈水(shui)設(she)備(bei)(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波爐(lu)、攪拌(ban)機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一系(xi)列飯店廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)產品(pin)。

餐飲業(ye)廚(chu)房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干(gan)貨庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃(chi)間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水(shui)產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部分(fen),平板貨架、米面柜、打(da)荷(he)臺(tai)(tai)等，器物(wu)用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)(tai)、各種(zhong)底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等；。