舟山不銹鋼廚房設備廠(chang)家教您怎(zen)樣處理(li)發霉的餐具

如果餐(can)具(ju)和菜(cai)板發(fa)(fa)霉(mei)了(le)該怎樣辦(ban)？怎樣處(chu)理才安全？每年總有一段時間空氣濕度(du)特別大，家(jia)里(li)的(de)(de)物品很容易發(fa)(fa)霉(mei)。餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)很可能是(shi)因為(wei)清(qing)(qing)洗的(de)(de)不(bu)夠潔(jie)凈，餐(can)具(ju)上(shang)殘留了(le)能夠協(xie)助細菌繁衍(yan)的(de)(de)“營養物質”，所以避(bi)免餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)的(de)(de)方法就是(shi)清(qing)(qing)洗潔(jie)凈。菜(cai)板和竹筷是(shi)餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)的(de)(de)重災區，常常洗了(le)沒多久又會發(fa)(fa)霉(mei)。除了(le)把食物殘渣盡量(liang)及時清(qing)(qing)洗掉，洗得足夠潔(jie)凈，還要控(kong)干或吹干上(shang)面的(de)(de)水(shui)分，不(bu)給霉(mei)菌供給生(sheng)存條件。

那么如(ru)果(guo)餐具現已發霉了該怎樣處(chu)理？

在貯存(cun)時(shi)，應(ying)將筷(kuai)子(zi)頭(tou)朝上豎起來，有利于(yu)及時(shi)風干，不(bu)要一(yi)把緊挨著平放(fang)在盒子(zi)里(li)，如果能買個(ge)消毒(du)柜寄(ji)存(cun)則會更放(fang)心。

菜板也要豎著放，刷潔(jie)凈后及時曬干(gan)。如果是用塑料(liao)菜板，清洗起來就比較簡單，如果是竹(zhu)子和(he)木頭(tou)菜板則要刮掉(diao)外表發粘部(bu)分。

此外(wai)，除(chu)了勤洗菜(cai)板、常常吹干之外(wai)，還能(neng)夠在外(wai)表上噴一點酒精，能(neng)起到(dao)滅(mie)菌、抑菌的效果。

如果是陶瓷類或(huo)金屬類的餐(can)具發霉，比如瓷碗(wan)、盤子、不銹鋼勺(shao)子和湯鍋等，直(zhi)接(jie)清洗潔凈，再煮一煮，消消毒(du)就能夠持續使用了。

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