舟山不銹鋼廚房設備可以劃分：

一、原料前處理區

二、主食加(jia)工生產區

三、配餐發貨區

1、自(zi)動流水(shui)線分餐工藝

2、出(chu)貨口(kou)自動滑升門

3、GMP全(quan)不銹鋼地(di)漏

4、紫外線或者(zhe)臭氧消毒。

四、保鮮冷藏區

1、貯藏(zang)保鮮期長 ,經濟效益高。

2、操作簡單、維修方(fang)便。

3、舟山不銹鋼廚房設備中的制冷設備微電腦控(kong)制溫(wen)度，自動開機(ji)(ji)、停機(ji)(ji)，不(bu)用(yong)人員監護，配套(tao)工藝經濟實用(yong)。

五、清洗消毒區

1、利(li)用(yong)循環(huan)熱風對(dui)洗凈(jing)的(de)餐器具進行(xing)殺菌、消毒。

2、循環(huan)熱風使庫體(ti)內的各點(dian)溫度保持(chi)一致，消毒(du)完(wan)全(quan)。

3、該設備(bei)并具有(you)烘干、貯存等功效。

六、加熱區

1、自動旋轉砂(sha)鍋、自動油炸機、大(da)型推入式蒸箱(xiang)。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣系(xi)統。

4、單獨新風系統。

5、前單(dan)向食品保(bao)溫傳(chuan)遞通道。

七、油煙凈化區

1、舟山不銹鋼廚房設備的油煙凈(jing)化效率可達95%以上，可去除油煙中的異味達80%以上。

2、凈化(hua)效率(lv)高、運行成本低(di)(di)、故(gu)障率(lv)低(di)(di)且性能價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備,舟山酒店廚房設備,不銹鋼廚房(fang)設備及(ji)廚房(fang)設備的(de)研發、制造(zao)、設計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服(fu)務(wu)于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食堂,學(xue)校食堂等(deng),歡迎(ying)來電咨詢：！