一、節能環保

“節能環保”是舟山商用廚房設備未來的發展(zhan)方向(xiang)，隨著生活質(zhi)量(liang)的提(ti)高(gao)，消費者對健康、綠色、品質(zhi)的要求也越(yue)來越(yue)高(gao)。節能環(huan)保設備(bei)的采用，尤(you)其是油(you)煙(yan)機(ji)的高(gao)凈(jing)化率不僅能避免油(you)煙(yan)侵(qin)擾，為環(huan)境保護出一份(fen)力，還能有效的節約(yue)成本。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，舟山商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來舟山商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾年前，“互聯(lian)網+”為(wei)傳統(tong)行業(ye)轉型升級(ji)指明了方向。如今(jin)，“智慧化”又一次對傳統(tong)行業(ye)提出挑戰。餐(can)飲業(ye)，只有努力在油煙凈化行業(ye)實(shi)現產(chan)品的(de)智能(neng)終(zhong)端向云數據(ju)、大數據(ju)發展(zhan)，才能(neng)真正搶占市(shi)場先機。

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