一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)：不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)為現(xian)代(dai)人所推崇(chong)，在餐飲業(ye)得到越來越廣泛的(de)應(ying)用，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)是因(yin)為它不(bu)(bu)(bu)容易生銹(xiu)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有其(qi)他(ta)許多優點，比如導熱快、烹飪效率高，不(bu)(bu)(bu)容易磨損，節能環保(bao)造型和功能多樣(yang)，適合現(xian)代(dai)餐飲業(ye)的(de)發展(zhan)需要(yao)。另外從健(jian)(jian)康角度來看，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)也(ye)比鋁質廚(chu)具(ju)更穩(wen)定(ding)，更利于人類健(jian)(jian)康。

 二、木(mu)質廚(chu)(chu)具(ju)：木(mu)質廚(chu)(chu)具(ju)的(de)優(you)點(dian)是隔熱性好，不(bu)容(rong)易(yi)(yi)傷(shang)手(shou)，材質也(ye)(ye)相對柔和，不(bu)損(sun)傷(shang)鍋面(mian)等(deng)，但(dan)是木(mu)質廚(chu)(chu)具(ju)也(ye)(ye)有其(qi)不(bu)可避免(mian)的(de)缺點(dian)，比如(ru)長久使用容(rong)易(yi)(yi)沾(zhan)上(shang)細(xi)菌，而(er)且質量(liang)不(bu)好的(de)木(mu)質廚(chu)(chu)具(ju)容(rong)易(yi)(yi)受(shou)到損(sun)壞，即使是稍(shao)微損(sun)傷(shang)之(zhi)后(hou)，表(biao)面(mian)不(bu)夠光滑，清潔起來(lai)也(ye)(ye)有一(yi)定困難。

三、鋁廚具：在舟山不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)推廣使(shi)用之前，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)曾經是市(shi)場廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)(de)主(zhu)流。其優點大多和不銹鋼廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)有相似之處，但是科學研(yan)究發(fa)現(xian)，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)中的(de)(de)鋁(lv)離子(zi)不能盛放強酸或(huo)者堿(jian)性食物，正常的(de)(de)煮(zhu)飯、燒水(shui)、煮(zhu)湯的(de)(de)時(shi)候，也(ye)會(hui)溶出不少(shao)鋁(lv)離子(zi)，而鋁(lv)離子(zi)會(hui)加速人體的(de)(de)衰老，甚至導致老年(nian)癡呆癥。長期使(shi)用鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)對(dui)人體危害(hai)不言而喻(yu)，在選購廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備時(shi)我們可以選擇一(yi)套優惠的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)，也(ye)可以選擇不同材質的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備,舟山酒店廚房設備,舟山不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚(chu)房設(she)備的研發、制造(zao)、設(she)計(ji)、安(an)裝為一體的企業,服(fu)務于酒店整體廚(chu)房,工(gong)廠食堂,學校食堂等,歡(huan)迎來電(dian)咨詢：！