鎮江專業直供立式絞(jiao)切機誠信互(hu)利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理人(ren)對于(yu)打造(zao)一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房工程設計是(shi)(shi)很關(guan)心的(de)，而這也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房工程所(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)問題，今天為(wei)大(da)家講解：商(shang)用廚(chu)房工程設計需要(yao)清楚(chu)的(de)細則(ze)，首先(xian)要(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房的(de)功(gong)能和要(yao)求(qiu)是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和儲(chu)藏，中國飲食習(xi)慣(guan)多(duo)為(wei)炒(chao)菜(cai)，油煙大(da)，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房多(duo)是(shi)(shi)封(feng)閉式的(de)；而西方飲食習(xi)慣(guan)重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以(yi)開放式即可。

作為改革開放后開展起來的舟山商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，舟山商用廚房設備職(zhi)業在(zai)我國歸(gui)于朝陽職(zhi)業，從上世紀80年(nian)dai開端開展，有近三十年(nian)的歷史，商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)設備由西方傳到我國，歸(gui)于經用(yong)(yong)產品和高端消(xiao)費品，廣泛(fan)應用(yong)(yong)于中餐、西餐、酒(jiu)店(dian)、面包房(fang)(fang)、酒(jiu)吧、咖啡廳、職(zhi)工餐廳、學(xue)校餐廳、燒烤店(dian)、快(kuai)餐店(dian)、面食館、壽司(si)店(dian)等場所。

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分類很多，無論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機(ji)關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)設備和廚房(fang)(fang)用(yong)品，都是(shi)(shi)根(gen)據經(jing)營方對設備的(de)(de)(de)要求（包括品牌、質量(liang)、型號）和就餐(can)種(zhong)類（湯、粥、菜、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)定位的(de)(de)(de)，湯、粥、菜及(ji)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)設置也是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)營定位來(lai)進行的(de)(de)(de)，但一般都會(hui)有的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)是(shi)(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我(wo)公(gong)(gong)(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。

8萬(wan)臺，洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在(zai)(zai)歐美等(deng)(deng)國(guo)現已(yi)盛(sheng)行，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)，酒店、企業(ye)、學校現已(yi)遍及，也分出(chu)(chu)了家(jia)用洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、商用洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、超聲波(bo)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、主動洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)型號(hao)類(lei)別等(deng)(deng)等(deng)(deng)，然而洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)逐(zhu)步yin領我國(guo)商場，我國(guo)的商場空間很(hen)大，所以商場濫竽充(chong)數，各個小企業(ye)、職業(ye)出(chu)(chu)產洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)，另一方(fang)面，因為缺乏產品認知、運用習慣(guan)，以及偶發(fa)性安全故事，又在(zai)(zai)滯(zhi)后顧客對洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的承受度(du)。

三、貯藏設(she)備(bei)(bei)，貯藏設(she)備(bei)(bei)分(fen)爲冷藏存儲(chu)和(he)非冷藏存儲(chu)；冷藏存儲(chu)設(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱和(he)冷藏柜(ju)，非冷藏存儲(chu)設(she)備(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調(diao)度設(she)備(bei)(bei)，調(diao)度設(she)備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)臺面(mian)(mian)和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非有(you)必(bi)要有(you)下面(mian)(mian)幾(ji)點：，酒店(dian)的(de)全部(bu)設(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污染或許不易污染的(de)才調(diao)，沒有(you)衛(wei)生死角，以防(fang)甲由老(lao)鼠螞蟻等污染到食物(wu)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！

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不銹鋼本身含有12%以上的(de)鉻，高(gao)強度(du)和(he)耐腐蝕(shi)性，不僅(jin)光潔度(du)高(gao)，清潔維護(hu)(hu)方便(bian)，并(bing)且經(jing)久(jiu)耐用！使得應用范圍(wei)越來越廣泛，特(te)別是(shi)一些國(guo)際(ji)大(da)公司(si)要求使用不銹鋼，如麥當勞的(de)餐具、廚具全部用的(de)都是(shi)不銹鋼，在廚房(fang)中(zhong)，煙機(ji)、灶具產品(pin)經(jing)常會接觸到有酸鹽氣體等，這樣其表面的(de)保(bao)護(hu)(hu)膜就(jiu)很快被破壞，表面出現(xian)腐蝕(shi)斑點，影(ying)響美觀(guan)。

廚房(fang)(fang)是(shi)酒(jiu)店、餐(can)飲等非常重(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)部分(fen)，選(xuan)購好的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)備是(shi)酒(jiu)店經(jing)營重(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)個環節，廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)是(shi)影響廚房(fang)(fang)品(pin)質(zhi)(zhi)很重(zhong)要的(de)(de)(de)一(yi)個因素，下面(mian)介紹廚房(fang)(fang)設(she)備材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)選(xuan)擇技巧，而且(qie)，一(yi)些原(yuan)料(liao)(liao)加(jia)工廠家偷工減料(liao)(liao)，往往在產品(pin)材(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)種類(lei)、厚度、處理工藝(yi)上(shang)做手腳(jiao)（如采用(yong)冷(leng)板噴(pen)涂），卻宣傳說自己采用(yong)什么合金等，以(yi)求低價從(cong)中謀(mou)取暴利。