1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，杭州商用廚房設備在(zai)設(she)計(ji)上應考(kao)慮其在(zai)使用過程中符合(he)人體安全(quan)(quan)原則，避免過多(duo)的(de)(de)尖銳設(she)計(ji)，保(bao)障人在(zai)使用過程中的(de)(de)安全(quan)(quan)。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的杭州酒店廚房設備。

3、衛生原則

杭州商用廚房設備要(yao)有(you)(you)抗(kang)御污染的能(neng)力，特別是要(yao)有(you)(you)防止蟑(zhang)螂、老鼠(shu)、螞蟻(yi)等污染食品的功能(neng)，才(cai)能(neng)保(bao)證整個餐廳廚房設備的內在質量(liang)。

4、防火原則

杭州商用廚房設備表層(ceng)應具(ju)有防火能(neng)力，正規(gui)廚房(fang)設(she)備生產廠家(jia)生產的廚房(fang)設(she)備面層(ceng)材(cai)料(liao)(liao)全部使用不燃(ran)(ran)、阻燃(ran)(ran)的材(cai)料(liao)(liao)制成。

5、美觀原則

餐廳(ting)廚(chu)房設備不僅要(yao)求造型、色彩賞心(xin)悅(yue)目，而且要(yao)有持久性，因此要(yao)求有較易的(de)防污染、好清潔的(de)性能。

6、節能環保原則

商(shang)用(yong)廚(chu)房設備(bei)的燃料基本都采用(yong)燃油，燃汽，更環(huan)保。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,杭州酒店廚房設備,杭州不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造、設計(ji)、安裝為一體(ti)的企業,服(fu)務(wu)于酒店整(zheng)體(ti)廚房(fang),工(gong)廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等,歡迎(ying)來電咨詢:.