1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，南京商用廚房設備在設(she)計上(shang)應考慮其(qi)在使(shi)用過程中符(fu)合人(ren)體安(an)全原(yuan)則，避免過多(duo)的(de)尖(jian)銳設(she)計，保障人(ren)在使(shi)用過程中的(de)安(an)全。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的南京酒店廚房設備。

3、衛生原則

南京商用廚房設備要(yao)有抗(kang)御(yu)污(wu)染的(de)能力，特別是要(yao)有防止(zhi)蟑螂、老鼠(shu)、螞蟻等污(wu)染食品(pin)的(de)功(gong)能，才(cai)能保證整個(ge)餐廳廚房設備的(de)內在質量。

4、防火原則

南京商用廚房設備表層應具有防火能力(li)，正規廚房設備(bei)生(sheng)產廠家(jia)生(sheng)產的(de)廚房設備(bei)面層材料全(quan)部使用(yong)不燃、阻燃的(de)材料制成。

5、美觀原則

餐廳廚房設備不僅要(yao)求(qiu)造型、色彩(cai)賞心悅(yue)目，而且要(yao)有持久性，因此要(yao)求(qiu)有較易的防污染、好清潔的性能。

6、節能環保原則

商用(yong)廚(chu)房(fang)設備的燃料基本都采用(yong)燃油，燃汽，更環保。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的(de)企業,服務于酒店整體(ti)廚房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎來電咨詢:.