寧波(bo)立式絞切機(ji)生產廠商來電咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務(wu)于酒店整體廚(chu)房(fang),工廠食(shi)堂(tang)(tang),學校食(shi)堂(tang)(tang)等，主要服務(wu)長(chang)三角一帶地(di)區(qu)。

隨(sui)著社會經濟的發展，我們的生(sheng)活(huo)水平(ping)不斷地提(ti)高，現代(dai)餐飲對廚房要(yao)求越(yue)來越(yue)高，不但要(yao)合(he)理實(shi)用、衛生(sheng)清潔、美觀大方、面積(ji)適中(zhong)、節省勞動，如(ru)果站在老(lao)板的角度來看的話(hua)，還要(yao)節約成本、經久(jiu)耐用、提(ti)高效率(lv)，一、廚房面積(ji)合(he)理適中(zhong)。

考慮到傳菜的(de)效(xiao)率(lv)和安全(quan)，尤其是會(hui)議、團隊等大批量出品(pin)，可能(neng)需用推(tui)車服務，因此，酒(jiu)店(dian)烹調(diao)廚(chu)房(fang)與餐廳應在同一平(ping)面，不(bu)可有(you)落差，更不(bu)能(neng)有(you)臺階，酒(jiu)店(dian)烹調(diao)廚(chu)房(fang)的(de)整個室(shi)溫(wen)正(zheng)常在28~32度之間(jian)，這個溫(wen)度對原料的(de)保質儲存帶來很多困難。

酒店廚房設計方案的(de)制作(zuo)中，各(ge)工(gong)作(zuo)間之(zhi)間的(de)配(pei)合問(wen)題(ti)是要考(kao)慮到(dao)的(de)一(yi)個重要問(wen)題(ti)之(zhi)一(yi)，調料臺(tai)、工(gong)作(zuo)臺(tai)、水池、冷(leng)藏柜(ju)、貨架、碗柜(ju)等也要根據(ju)實際(ji)需要配(pei)置(zhi)齊全，盡量做(zuo)到(dao)不用(yong)離位(wei)，就可以存(cun)取原料、洗洗涮(shuan)涮(shuan)、取放(fang)餐具。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，深(shen)受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，公司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力(li)。

油煙(yan)(yan)機清(qing)洗(xi)內(nei)容包(bao)括煙(yan)(yan)罩表面、煙(yan)(yan)罩內(nei)的(de)燈罩、運水(shui)系統、防火網、排煙(yan)(yan)口、以及灶臺表面，清(qing)潔的(de)重點部位是通過排煙(yan)(yan)口與煙(yan)(yan)罩同步(bu)平行的(de)排煙(yan)(yan)道(dao)，綜合(he)現(xian)場實際情況，采用(yong)的(de)主要(yao)方法(fa)主要(yao)有人員進入(ru)煙(yan)(yan)道(dao)內(nei)進行清(qing)潔和借(jie)助特殊工具進入(ru)煙(yan)(yan)道(dao)內(nei)進行清(qing)潔。

賓客提前預定的(de)(de)菜肴，配制后應有(you)一定的(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)面或臺(tai)(tai)架(jia)，以暫放待炒，刺身原料的(de)(de)制作(zuo)(zuo)(zuo)，要求有(you)嚴格的(de)(de)衛生(sheng)和低溫環境，除在管理上對生(sheng)產制作(zuo)(zuo)(zuo)人員及其(qi)操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)有(you)嚴格的(de)(de)操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)規(gui)范外，在設計及設備(bei)配備(bei)上也應充分考(kao)慮上述因素。

6、面火爐——熱(re)源在(zai)頂端，一般適用(yong)于原料的上色(se)(se)和表(biao)面加熱(re)，13、燒(shao)(shao)臘間就是用(yong)來(lai)做燒(shao)(shao)烤(kao)類食品(pin)(pin)的，食品(pin)(pin)量少的用(yong)烤(kao)鴨爐、若是燒(shao)(shao)烤(kao)食品(pin)(pin)多，需要(yao)用(yong)燒(shao)(shao)豬爐，燉料用(yong)矮仔爐，麥芽糖箱上色(se)(se)用(yong)，掛鴨架是用(yong)來(lai)晾燒(shao)(shao)烤(kao)類食物的，還有水(shui)池等。

公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天！顧(gu)客(ke)是企業生存與發展(zhan)的(de)(de)根(gen)本(ben)，我們珍惜(xi)每(mei)一(yi)次合作(zuo)的(de)(de)機(ji)會(hui)，不斷(duan)提高(gao)自身的(de)(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共贏的(de)(de)目標(biao)。

常見設(she)備(bei)(bei)(bei)的保(bao)養方法:1、加熱設(she)備(bei)(bei)(bei)：容易產生水垢，影響導(dao)熱、浪費能源，需要定(ding)期(qi)除(chu)(chu)垢，用醋精、檸檬酸或者專用的固體除(chu)(chu)垢劑加到(dao)水里(li)來清除(chu)(chu)，3、制冷(leng)類設(she)備(bei)(bei)(bei)：定(ding)期(qi)除(chu)(chu)冰，每月(yue)檢(jian)查(cha)冷(leng)藏設(she)備(bei)(bei)(bei)的傳動帶(dai)，觀察它們的周期(qi)和溫度，及時調(diao)整除(chu)(chu)霜(shuang)裝置。

掌勺廚師(shi)(shi)的實際操作(zuo)在(zai)廚房范圍和(he)裝載平臺(tai)之(zhi)間需要(yao)0，8至1，2米，間隔太小(xiao)(xiao)，無法回到腰部，而(er)大型(xing)廚師(shi)(shi)需要(yao)通過(guo)，碟(die)子的通過(guo)有一個上限，單道(dao)不能(neng)小(xiao)(xiao)于(yu)1，0m，雙道(dao)不能(neng)小(xiao)(xiao)于(yu)13m，低標準也需要(yao)控制在(zai)一個有效的范圍內。

蘇(su)(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司主營電(dian)磁(ci)灶、開水(shui)(shui)器、燃(ran)氣灶、調理(li)設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸(zheng)煮(zhu)設備(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼水(shui)(shui)池(chi)、食品加工機械、排油煙凈(jing)化設備(bei)等廚具，歡(huan)迎來電(dian)咨詢。聯系人(ren)：孫經理(li) 電(dian)話： 郵(you)箱： 地址：蘇(su)(su)州市吳中區臨湖鎮和安路1075號