消毒柜的相關標準：

一、高溫消毒

食(shi)具消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)室內(nei)的(de)(de)氣溫(wen)(wen)可升高至100℃以上(shang)（二(er)星消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要求達120℃以上(shang)），此類消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)叫(jiao)高溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)。電熱器的(de)(de)工作時(shi)間受(shou)預置程序的(de)(de)控制。工作時(shi)間內(nei)消(xiao)(xiao)毒(du)室內(nei)的(de)(de)溫(wen)(wen)度受(shou)溫(wen)(wen)控系統控制，使室內(nei)溫(wen)(wen)度≥120℃維持15~20分鐘(zhong)高溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)。所以消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)高溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)工作時(shi)間設定為30分鐘(zhong)包括冷卻(que)時(shi)間。

二(er)、臭(chou)氧消毒、紫(zi)外線消毒

食具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)室(shi)內(nei)裝有紫(zi)外(wai)線(xian)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)是(shi)通過紫(zi)外(wai)線(xian)發生(sheng)(sheng)管，產(chan)生(sheng)(sheng)波長為(wei)(wei)253.7nm的紫(zi)外(wai)線(xian)，此波長的紫(zi)外(wai)線(xian)易被微生(sheng)(sheng)物的細胞核所吸收，從而導(dao)致微生(sheng)(sheng)物細胞核破(po)壞而死亡。（184.9μｍ可加速(su)產(chan)生(sheng)(sheng)臭(chou)氧(yang)）室(shi)內(nei)的臭(chou)氧(yang)濃度(du)一星消(xiao)(xiao)毒(du)(du)為(wei)(wei)20mg/m3(消(xiao)(xiao)毒(du)(du)時間(jian)≥30min)，二星為(wei)(wei)40mg/m3(消(xiao)(xiao)毒(du)(du)時間(jian)≥60min)其泄漏量為(wei)(wei)≤ 0.2mg/m3；此類消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)叫低溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)。臭(chou)氧(yang)發生(sheng)(sheng)裝置的工作(zuo)時間(jian)受預置程序(xu)控制，所以消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的低溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)工作(zuo)時間(jian)設定(ding)為(wei)(wei)110分鐘包(bao)括(kuo)烘干、冷(leng)卻及臭(chou)氧(yang)揮發的時間(jian)。

3、消毒柜星標準

根(gen)據標準（GB17988－2004） 規定：

消毒星(xing)“標志(zhi)”的使(shi)用，用消毒級數表示消毒結果：一星(xing)消毒柜(ju)用“*”表示；二(er)星(xing)用“**”表示；

一星(xing)、二星(xing)消毒柜(ju)消毒共同效果：

1. 對自然菌(jun)的殺(sha)滅率應(ying)大于99.9%；

2.對大腸(chang)桿菌殺滅率(lv)應不小于99.9%；

3.對金黃色葡(pu)萄球菌殺滅率(lv)應不小于99.9%。

二星消毒(du)柜(ju)除達到以上指標外，還(huan)應做到：

A、能殺滅(mie)脊髓灰(hui)質炎病毒(du)。  

B、帶臭氧消毒的消毒柜(ju)需配備“臭氧”泄漏保護(hu)裝置。

臭氧濃度

一星消毒為20mg/m3(消毒時間≥30min)。

二星為40mg/m3(消毒(du)時間≥60min)其泄(xie)漏量為≤ 0.2mg/m3。

電熱消毒柜消毒溫度

一星＞100℃

二星＞120℃

消毒(du)時間≥15min。

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