學(xue)生(sheng)是的(de)未(wei)來,食品安全問題是重(zhong)中之重(zhong)。油煙(yan)為(wei)大(da)(da)氣(qi)(qi)污染(ran)三(san)大(da)(da)污染(ran)源(yuan)之一,餐飲油煙(yan)是PM2.5的(de)重(zhong)要來源(yuan),是揮(hui)(hui)發(fa)性有機(ji)物(wu)的(de)重(zhong)要來源(yuan),而(er)揮(hui)(hui)發(fa)性有機(ji)物(wu)是大(da)(da)氣(qi)(qi)污染(ran)的(de)重(zhong)要治理(li)對(dui)象,具(ju)有強烈的(de)辛辣味,對(dui)鼻、眼、咽(yan)喉(hou)粘膜(mo)有較強的(de)刺激,可(ke)引起鼻炎、咽(yan)喉(hou)炎、氣(qi)(qi)管(guan)炎等(deng)呼吸道疾病(bing)。讓孩(hai)子在油煙(yan)超標的(de)環境中學(xue)習成長(chang),對(dui)學(xue)生(sheng)的(de)學(xue)習及身體成長(chang)都是有害(hai)無益的(de),可(ke)見(jian)安裝(zhuang)食堂油煙(yan)凈(jing)化器的(de)重(zhong)要性。
為此,多(duo)地(di)針(zhen)對(dui)學(xue)校食(shi)品安(an)全檢查(cha)的(de)同時,也重點檢查(cha)各(ge)學(xue)校的(de)油(you)(you)煙排(pai)放情(qing)況,對(dui)于未(wei)安(an)裝油(you)(you)煙凈化設(she)施,或者未(wei)正(zheng)常(chang)使用油(you)(you)煙凈化設(she)備(bei)及未(wei)正(zheng)常(chang)清洗維護的(de)食(shi)堂,安(an)裝劣質油(you)(you)煙凈化器等情(qing)況,要求學(xue)校立即(ji)整(zheng)改。
同時提出了(le)一(yi)些(xie)明確(que)要求,一(yi)是要充分認識做好食(shi)堂油(you)煙污染(ran)治理工作(zuo)(zuo)的重(zhong)要性,把(ba)"要我做"變(bian)成"我要做",主動擔當。二(er)要從嚴治理,解決食(shi)堂餐飲存在的問題,精心實施,把(ba)學校餐飲油(you)煙污染(ran)治理工作(zuo)(zuo)當作(zuo)(zuo)重(zhong)要事(shi)情來做,確(que)保餐廚垃圾的正常處置,做到餐飲油(you)煙排放達(da)標,積(ji)極推(tui)進明廚亮灶(zao)工作(zuo)(zuo),為廣大師(shi)生(sheng)創造(zao)良好的學習生(sheng)活環境(jing)。
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酒店廚房(fang)工程的(de)(de)設(she)備維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養(yang)是保(bao)證(zheng)廚房(fang)運(yun)行順利、食品安全和顧客滿意度的(de)(de)關鍵。要確(que)保(bao)設(she)備的(de)(de)維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養(yang),酒店管理(li)人(ren)員可以采取以下措施:1.建立設(she)備維(wei)護(hu)(hu)計劃:制定詳細的(de)(de)設(she)備維(wei)護(hu)(hu)計劃,包括設(she)備的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚房(fang)設(she)備(bei)是(shi)日常(chang)生活中不可或缺的一(yi)部分,正(zheng)確的保(bao)(bao)養和管(guan)理方法對于延長設(she)備(bei)使用壽(shou)命(ming)、確保(bao)(bao)使用安全至(zhi)關重要(yao)。廚房(fang)設(she)備(bei)的保(bao)(bao)養和管(guan)理要(yao)點:一(yi)、定(ding)期(qi)檢(jian)(jian)查廚房(fang)設(she)備(bei)應定(ding)期(qi)進行檢(jian)(jian)查,以(yi)確保(bao)(bao)其正(zheng)常(chang)運(yun)轉。檢(jian)(jian)查內容包括設(she)備(bei)電...
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在商(shang)用廚(chu)房(如(ru)酒店廚(chu)房、社會餐飲廚(chu)房、學校食(shi)堂、單位食(shi)堂等等)的(de)(de)設(she)計(ji)工作中(zhong),供(gong)電系(xi)統(tong)的(de)(de)設(she)計(ji)精細(xi)且繁(fan)雜,需要(yao)具備相關專業知識技(ji)能(neng)并做好許多技(ji)術(shu)要(yao)求準備,尤其是需要(yao)遵守一定(ding)的(de)(de)設(she)計(ji)原則(ze)。1、技(ji)術(shu)銜接原則(ze)廚(chu)房...
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