不銹鋼操作臺特點:
1.商用廚房工(gong)作臺選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材(cai)質是因為(wei)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼具備環保屬性(xing),不(bu)用擔心存在輻(fu)射(she)之(zhi)類(lei)的問題。
2.不(bu)銹(xiu)鋼操作臺不(bu)容易滋生細菌(jun),在(zai)商用(yong)廚房(fang)環(huan)境當中,可于水(shui)盆(pen)和(he)擋板(ban)等制成一體造型(xing),不(bu)存在(zai)縫隙,而且(qie)不(bu)銹(xiu)鋼具有很好的反(fan)滲透(tou)性,如果廚房(fang)工作臺上(shang)灑上(shang)油漬水(shui)漬,只需要(yao)拿(na)抹布輕輕擦(ca)拭就能(neng)清理干凈。
現(xian)商用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)鋼廚房操作(zuo)臺(tai)大都采(cai)用(yong)(yong)304不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)作(zuo)而成,具有堅固耐用(yong)(yong),耐腐蝕(shi),耐高溫,防(fang)(fang)潮濕,防(fang)(fang)滲透等特點,可以放心于食物接(jie)觸;不(bu)銹(xiu)鋼操作(zuo)臺(tai)一般采(cai)用(yong)(yong)焊接(jie)而成,表(biao)面經過焊接(jie)打磨處理,美觀、耐用(yong)(yong)。
不(bu)銹鋼操作(zuo)臺(tai)的多(duo)種(zhong)款式(shi)和(he)功能,可(ke)滿(man)足(zu)(zu)不(bu)同客(ke)戶的使(shi)用要求(qiu),可(ke)對整(zheng)體不(bu)銹鋼桌架結構、規格、載重、臺(tai)面、背網等(deng)進行搭配選(xuan)擇。不(bu)銹鋼操作(zuo)臺(tai)下可(ke)選(xuan)配各種(zhong)類型(xing)的底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、側柜(ju)(ju)、層(ceng)板等(deng)進行加(jia)裝,更能合(he)理地利(li)用空間,存放(fang)保護食材、物品、調料(liao)等(deng),也可(ke)直接在工作(zuo)桌上加(jia)裝貨架,滿(man)足(zu)(zu)裝載物品和(he)操作(zuo)方面的需求(qiu)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備,紹興酒店廚房設備,紹興不銹鋼廚房設備及廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造、設計、安裝為(wei)一體的(de)企(qi)業,服務于酒店整(zheng)體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學(xue)校(xiao)食堂等,歡迎(ying)來電咨(zi)詢:!
酒店(dian)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)設(she)備(bei)維(wei)護與保養是保證廚(chu)房運行順利、食品安(an)全和顧客滿意度(du)的(de)(de)關鍵。要(yao)確(que)保設(she)備(bei)的(de)(de)維(wei)護與保養,酒店(dian)管理人員可以(yi)采取以(yi)下(xia)措施(shi):1.建(jian)立設(she)備(bei)維(wei)護計劃(hua):制定詳細的(de)(de)設(she)備(bei)維(wei)護計劃(hua),包括設(she)備(bei)的(de)(de)檢査(cha)、清潔、保...
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廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)是日常(chang)生活(huo)中不(bu)可或缺的(de)一部分,正(zheng)確(que)的(de)保養和(he)管(guan)理方法對于延(yan)長設(she)(she)備(bei)(bei)使(shi)用壽命、確(que)保使(shi)用安(an)全至關重要。廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)保養和(he)管(guan)理要點:一、定期檢(jian)(jian)查廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)應定期進(jin)行檢(jian)(jian)查,以確(que)保其(qi)正(zheng)常(chang)運(yun)轉。檢(jian)(jian)查內(nei)容包括設(she)(she)備(bei)(bei)電...
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在商用廚(chu)房(fang)(fang)(如酒店廚(chu)房(fang)(fang)、社會餐飲廚(chu)房(fang)(fang)、學校食堂(tang)、單位食堂(tang)等等)的設(she)計(ji)工作中,供電(dian)系(xi)統的設(she)計(ji)精細(xi)且繁雜,需要(yao)具備相關專業知識技(ji)能并做好許多技(ji)術要(yao)求準備,尤(you)其是需要(yao)遵守一定的設(she)計(ji)原則。1、技(ji)術銜接原則廚(chu)房(fang)(fang)...
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