無錫不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域：

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝

2、出貨口自動(dong)滑(hua)升門(men)

3、GMP全不銹(xiu)鋼地漏

4、紫(zi)外線或(huo)者臭氧(yang)消(xiao)毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮(xian)期長 ,經濟效(xiao)益高

2、操作簡單、維修方便

3、無錫不銹鋼廚房設備中的制(zhi)冷設備微電腦控制(zhi)溫度，自(zi)動開機(ji)、停(ting)機(ji)，不用(yong)人員監護，配套工藝(yi)經濟實用(yong)。

五、清洗消毒區

1、利用循環(huan)熱風對洗凈的餐器(qi)具(ju)進行殺菌、消(xiao)毒。

2、循(xun)環熱風使(shi)庫體(ti)內的各點溫(wen)度(du)保持一致，消毒(du)完全。

3、該設備具有烘干(gan)、貯(zhu)存等功效。

 六、加熱(re)區

1、自動旋轉砂(sha)鍋、自動油(you)炸(zha)機、大型推入式(shi)蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔(ge)(ge)油(you)、隔(ge)(ge)渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食(shi)品保溫傳遞(di)通(tong)道。

七、油煙凈化區

1、無錫不銹鋼廚房設備的(de)油煙凈化效率(lv)可(ke)達(da)95%以(yi)上(shang)，可(ke)去除油煙中(zhong)的(de)異(yi)味達(da)80%以(yi)上(shang)。

2、凈化效率(lv)(lv)高、運(yun)行成(cheng)本低(di)、故障率(lv)(lv)低(di)且(qie)性(xing)能價(jia)格比高。

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