商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環境比家庭廚房環境要更為復雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發霉、抗油煙、易清潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準。無錫不銹鋼廚房設備是(shi)目前商用(yong)廚具常用(yong)的材質，它不僅堅固耐用(yong)，而(er)且健康環保，還(huan)非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環境，不再陰(yin)暗潮濕。

一(yi)般酒店的(de)(de)(de)(de)廚房由于(yu)所處的(de)(de)(de)(de)環境油(you)(you)煙較(jiao)大(da)(da)，所以(yi)現在的(de)(de)(de)(de)飯(fan)店酒店廚房用(yong)(yong)品很多(duo)都(dou)是全不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)，除了不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban)材(cai)也會有(you)區(qu)域用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)是不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)管，像是不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜和(he)置(zhi)物架等都(dou)是可以(yi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)圓管或方(fang)管制作而成的(de)(de)(de)(de)。在廚房這樣濕度(du)較(jiao)大(da)(da)，油(you)(you)煙較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)區(qu)域，很容易滋生細菌，而用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)管其材(cai)質(zhi)本(ben)身良好的(de)(de)(de)(de)抗(kang)氧化耐(nai)腐蝕性(xing)，會更好的(de)(de)(de)(de)避免不(bu)(bu)(bu)利因(yin)素，清(qing)潔打掃(sao)更加方(fang)便。

使用了不銹(xiu)鋼廚具如何清潔？

1.大多數無錫不銹鋼廚房設備柜(ju)對其現(xian)有(you)(you)基礎進行防(fang)水(shui)處理，但仍然很難立即或長時(shi)間(jian)用(yong)水(shui)沖(chong)洗(xi)，以(yi)防(fang)止板(ban)材因潮濕(shi)和寒(han)冷而(er)受損。所以(yi)櫥柜(ju)表面(mian)有(you)(you)水(shui)痕(hen)，要先用(yong)干(gan)毛巾擦干(gan)凈。平時(shi)可(ke)以(yi)用(yong)微濕(shi)的(de)毛巾擦洗(xi)。如果(guo)很難擦洗(xi)，可(ke)以(yi)用(yong)中性洗(xi)滌劑和植(zhi)物布輕輕刷一下(xia)。按時(shi)保(bao)養(yang)，消(xiao)毒(du)殺(sha)菌可(ke)以(yi)用(yong)漂白劑和水(shui)1:1的(de)密封溶液擦洗(xi)，盡量擦干(gan)凈水(shui)后再放入(ru)柜(ju)內(nei)，避(bi)免尖銳物體(ti)立即劃(hua)傷表層(ceng)。不要用(yong)鋼刷清洗(xi)。電源(yuan)開關(guan)門框不能太硬或超過(guo)開關(guan)門、門鉸鏈(lian)等(deng)金屬材料的(de)視角，防(fang)止水(shui)跡(ji)不斷堆積。

2.臺面的清潔保養是重要的，無錫不銹鋼廚房設備通常用濕抹布(bu)清潔，如果有黑斑，可以用胰(yi)水(shui)和(he)中性洗滌劑清洗。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,不銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)及廚房(fang)設(she)備(bei)的研發、制造、設(she)計、安裝為一體的企業,服務于酒店(dian)整體廚房(fang),工(gong)廠(chang)食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng),歡迎來電(dian)咨詢：！