一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)：不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)為現代人(ren)所推崇，在(zai)餐飲(yin)業(ye)得(de)到越來越廣(guang)泛的應用，不(bu)(bu)(bu)僅是因為它不(bu)(bu)(bu)容(rong)易生(sheng)銹(xiu)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許(xu)多優點，比如導熱快、烹飪(ren)效率高，不(bu)(bu)(bu)容(rong)易磨(mo)損(sun)，節能環(huan)保造型和功能多樣，適合現代餐飲(yin)業(ye)的發展需要(yao)。另外從健康角度(du)來看(kan)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)也(ye)比鋁質(zhi)廚(chu)具(ju)更(geng)穩定，更(geng)利于人(ren)類健康。

 二、木(mu)(mu)質(zhi)廚具(ju)：木(mu)(mu)質(zhi)廚具(ju)的(de)優點是(shi)隔熱性好，不容(rong)易傷(shang)手，材質(zhi)也(ye)相(xiang)對(dui)柔和，不損(sun)傷(shang)鍋面等，但(dan)是(shi)木(mu)(mu)質(zhi)廚具(ju)也(ye)有(you)其不可避免的(de)缺點，比(bi)如長久使用(yong)容(rong)易沾上細菌，而且質(zhi)量(liang)不好的(de)木(mu)(mu)質(zhi)廚具(ju)容(rong)易受到損(sun)壞，即使是(shi)稍微損(sun)傷(shang)之后，表(biao)面不夠(gou)光滑，清潔起來也(ye)有(you)一定困(kun)難。

三、鋁廚具：在鹽城不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)推廣使用之前，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)曾經是市場廚(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)主流。其優點大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)有相(xiang)似之處，但(dan)是科學研究發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)中的(de)(de)鋁(lv)離(li)(li)子(zi)不(bu)能盛(sheng)放強(qiang)酸或者堿性(xing)食物，正(zheng)常的(de)(de)煮(zhu)飯、燒(shao)水、煮(zhu)湯的(de)(de)時候(hou)，也會(hui)溶出不(bu)少鋁(lv)離(li)(li)子(zi)，而鋁(lv)離(li)(li)子(zi)會(hui)加速(su)人體的(de)(de)衰(shuai)老，甚至導致老年癡呆癥。長期使用鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)對人體危(wei)害不(bu)言(yan)而喻(yu)，在(zai)選(xuan)購廚(chu)(chu)房(fang)設備時我們可(ke)以(yi)選(xuan)擇一套優惠的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)，也可(ke)以(yi)選(xuan)擇不(bu)同材質的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備,鹽城酒店廚房設備,鹽城不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝為(wei)一(yi)體(ti)的企業,服務于酒(jiu)店整體(ti)廚房,工(gong)廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎來電咨詢：！