1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，鎮江商用廚房設備在設(she)(she)計上(shang)應考慮其在使用過(guo)程中(zhong)符(fu)合人體(ti)安全(quan)原則，避免過(guo)多的(de)尖銳設(she)(she)計，保障人在使用過(guo)程中(zhong)的(de)安全(quan)。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的鎮江酒店廚房設備。

3、衛生原則

鎮江商用廚房設備要(yao)有抗(kang)御污(wu)染(ran)的能(neng)(neng)力，特別(bie)是(shi)要(yao)有防止蟑(zhang)螂(lang)、老鼠、螞蟻(yi)等污(wu)染(ran)食品的功(gong)能(neng)(neng)，才(cai)能(neng)(neng)保證整個餐廳廚房(fang)設備的內在質(zhi)量(liang)。

4、防火原則

鎮江商用廚房設備表(biao)層應(ying)具有防火能力(li)，正規廚房設(she)備生產(chan)廠家生產(chan)的廚房設(she)備面(mian)層材(cai)料(liao)全部使用不燃(ran)、阻燃(ran)的材(cai)料(liao)制(zhi)成。

5、美觀原則

餐廳廚房設(she)備不僅(jin)要(yao)求造型、色彩賞心悅目，而且要(yao)有(you)(you)持久性，因此要(yao)求有(you)(you)較易的防(fang)污染、好清潔的性能。

6、節能環保原則

商用廚房設備的燃料基本都(dou)采用燃油，燃汽，更環保。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體(ti)的(de)企業(ye),服務于酒店整(zheng)體(ti)廚房,工廠(chang)食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢(xun):.