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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央廚房設(she)(she)備(bei)的研發、制(zhi)造、設(she)(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服務(wu)于酒店(dian)整體(ti)廚房,工(gong)廠(chang)食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等，主要服務(wu)長三角一帶地區。

酒店廚房(fang)設(she)計(ji)方案的制作(zuo)(zuo)中，各工作(zuo)(zuo)間之間的配合問題(ti)是要(yao)考慮到的一(yi)個重要(yao)問題(ti)之一(yi)，調(diao)料臺(tai)、工作(zuo)(zuo)臺(tai)、水池、冷藏柜、貨架、碗柜等也要(yao)根據實際需要(yao)配置齊全，盡(jin)量做(zuo)到不用離位，就可以存(cun)取原(yuan)料、洗(xi)洗(xi)涮(shuan)涮(shuan)、取放(fang)餐(can)具。

一個爐(lu)(lu)灶供應的餐位越多，廚房(fang)面積就可(ke)以越節(jie)省，費用也(ye)可(ke)以相應降(jiang)低，新建或改造廚房(fang)時，很(hen)多老板為(wei)追(zhui)(zhui)求視覺效果或方便顧客參觀(guan)，片面追(zhui)(zhui)求設計效果或買設備只重外表，結果買回的設備板太(tai)薄、質太(tai)輕，工作臺一用就晃，爐(lu)(lu)灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。

操作臺(tai)(tai)一(yi)(yi)般(ban)分為(wei)水(shui)槽(cao)、爐灶、平臺(tai)(tai)，水(shui)槽(cao)一(yi)(yi)般(ban)分為(wei)兩(liang)邊(bian)(bian)，一(yi)(yi)邊(bian)(bian)洗(xi)碗，一(yi)(yi)邊(bian)(bian)洗(xi)菜，以保證衛(wei)生條件，水(shui)槽(cao)的(de)尺寸一(yi)(yi)般(ban)是根據櫥柜臺(tai)(tai)面尺寸來決定，抽油(you)煙機在(zai)廚(chu)房也是很重要的(de)廚(chu)房用(yong)(yong)具，一(yi)(yi)般(ban)使用(yong)(yong)50直(zhi)徑(jing)的(de)管道，大(da)型的(de)場(chang)所一(yi)(yi)般(ban)用(yong)(yong)75直(zhi)徑(jing)的(de)抽油(you)煙機管道。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，公司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較(jiao)大(da)規模(mo)的(de)生產能力。

酒店廚(chu)房(fang)設計方案的(de)制作(zuo)中，各工作(zuo)間之間的(de)配(pei)合問(wen)題是要(yao)考慮到的(de)一個重要(yao)問(wen)題之一，調料臺(tai)、工作(zuo)臺(tai)、水池、冷(leng)藏(zang)柜、貨架、碗柜等也(ye)要(yao)根據(ju)實際需(xu)要(yao)配(pei)置齊(qi)全(quan)，盡量做到不(bu)用(yong)離位，就(jiu)可以存取原料、洗(xi)洗(xi)涮涮、取放餐具(ju)。

老舊問(wen)題(ti)，在清(qing)洗(xi)維(wei)修后仍不能解決，我們(men)就需(xu)要(yao)考慮更換部件，我們(men)需(xu)要(yao)定期對(dui)油(you)煙機、排煙管道進行清(qing)洗(xi)，一般每年至少(shao)清(qing)洗(xi)兩(liang)次，對(dui)于油(you)煙凈化器安裝設施未經檢測合格、油(you)污嚴重未定期清(qing)洗(xi)、設備老化等(deng)問(wen)題(ti)，建議(yi)自查以便及時整改。

此外、庫房要加裝防盜門(men)窗、通(tong)(tong)道等(deng)，庫房不要與(yu)營業(ye)區(qu)相通(tong)(tong)，烹調作業(ye)區(qu)域與(yu)衛(wei)生間要分開(kai)，人性化的原則廚房內的操作要有一個(ge)合(he)理的流程，在廚房設(she)(she)備的設(she)(she)計上，能按正確的流程設(she)(she)計各部位的排列(lie)，對日(ri)后使用方(fang)便十分重要。

公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)！顧客是企(qi)業生存與(yu)發(fa)展的(de)(de)(de)根本(ben)，我(wo)們珍惜每一次合(he)作的(de)(de)(de)機會(hui)，不斷(duan)提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力(li)，實現合(he)作共贏的(de)(de)(de)目標。

二、設備安置(zhi)重實用，往往是施工人(ren)員撤出(chu)，酒(jiu)店籌建(jian)人(ren)員退場，接手的(de)廚(chu)師(shi)成(cheng)了設備的(de)修理工，經(jing)營(ying)粵菜要(yao)配備廣式炒爐；以銷(xiao)售(shou)燉(dun)品為(wei)主的(de)餐飲，廚(chu)房要(yao)配備大(da)量的(de)煲(bao)仔爐；以制作山西面食為(wei)特色的(de)餐飲，要(yao)設計較大(da)規模的(de)面點房，配備大(da)口(kou)徑(jing)的(de)鍋(guo)灶(zao)(zao)、蒸(zheng)灶(zao)(zao)。

放完電(dian)之后，大家就可以(yi)將油(you)煙凈化器的部件拆卸(xie)(xie)(xie)，方便(bian)進行進一步清洗(xi)，注意拆卸(xie)(xie)(xie)絕(jue)緣(yuan)體，防止漏(lou)電(dian)，拆卸(xie)(xie)(xie)過濾(lv)網(wang)注意避免破壞元器件，拆卸(xie)(xie)(xie)機器包裹，用1:20的燒(shao)堿(jian)與熱(re)水融合清洗(xi)，浸泡后，再用高壓(ya)水槍沖洗(xi)，將酒(jiu)精噴在絕(jue)緣(yuan)子和絕(jue)緣(yuan)瓷邊上，然后再用干布擦干，清洗(xi)油(you)污。

雖然(ran)人(ren)的體(ti)(ti)(ti)內需(xu)要補充一(yi)(yi)些微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)，但是(shi)有一(yi)(yi)些微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)對人(ren)體(ti)(ti)(ti)還是(shi)有一(yi)(yi)定(ding)傷害(hai)的，不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)安全(quan)與否，還是(shi)要看個人(ren)的清(qing)洗習慣，與餐具(ju)本身的材(cai)質也會(hui)(hui)有一(yi)(yi)定(ding)的關(guan)聯，一(yi)(yi)般來說，是(shi)不(bu)具(ju)太大的危害(hai)性的，但如果沒有正確使用，不(bu)銹鋼(gang)中的微(wei)量金屬元(yuan)(yuan)素(su)滲入身體(ti)(ti)(ti)，是(shi)會(hui)(hui)造成一(yi)(yi)定(ding)危害(hai)的。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限(xian)公司主營電磁(ci)灶、開水(shui)器(qi)、燃氣灶、調理設(she)備(bei)、消(xiao)毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼(gang)水(shui)池(chi)、食品(pin)加工機械、排(pai)油煙(yan)凈化設(she)備(bei)等廚具(ju)，歡(huan)迎來電咨詢(xun)。聯系人：孫經(jing)理 電話： 郵(you)箱： 地(di)址：蘇州(zhou)市吳中區臨湖鎮(zhen)和安(an)路1075號