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開家中式快(kuai)(kuai)餐店常遇見的(de)問題有哪些:一、快(kuai)(kuai)餐品(pin)種(zhong)的(de)選擇(ze)品(pin)種(zhong)選擇(ze)是快(kuai)(kuai)餐經(jing)營的(de)重要環(huan)節，它(ta)在一定程度上決定著快(kuai)(kuai)餐店經(jing)營的(de)成敗。適合中式快(kuai)(kuai)餐經(jing)營的(de)品(pin)種(zhong)主要可分(fen)為三大類：1.飯食類：如炒(chao)飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等...
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對于商用(yong)廚房(fang)設備噪(zao)(zao)(zao)音大的(de)(de)難(nan)點，很多朋(peng)友不(bu)清楚該如(ru)何(he)解(jie)決，今(jin)天不(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設備廠家(jia)就來(lai)為大家(jia)詳(xiang)解(jie)一下降低(di)廚房(fang)設備源噪(zao)(zao)(zao)聲的(de)(de)方法。1.合理選擇(ze)自然通(tong)風機(ji)械設備的(de)(de)型(xing)號規格，在噪(zao)(zao)(zao)聲控制(zhi)要求高的(de)(de)場地，應拿取(qu)低(di)噪(zao)(zao)(zao)聲自...
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現(xian)在的食堂與以往(wang)的食堂相(xiang)比(bi)(bi)有(you)很大的變化，大型員工(gong)(gong)食堂廚房面積(ji)較(jiao)(jiao)(jiao)大，功(gong)能(neng)齊全，分工(gong)(gong)較(jiao)(jiao)(jiao)細，設備機械齊全。由(you)(you)于(yu)就餐人(ren)數較(jiao)(jiao)(jiao)多，就餐時間比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)集中，需要保證(zheng)餐品(pin)的品(pin)種(zhong)由(you)(you)廚房安排，需要配置較(jiao)(jiao)(jiao)大的蒸飯柜、大鍋灶(zao)、夾層...
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一、實(shi)(shi)施(shi)系(xi)統工程(cheng)設(she)(she)計(ji)商業廚(chu)房的(de)系(xi)統工程(cheng)設(she)(she)計(ji)無疑(yi)是排(pai)煙(yan)通(tong)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統設(she)(she)計(ji)技術的(de)更高目標。實(shi)(shi)施(shi)廚(chu)房排(pai)煙(yan)通(tong)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統工程(cheng)設(she)(she)計(ji)包含(han)風(feng)(feng)(feng)量平(ping)衡(heng)計(ji)算和結構協調(diao)設(she)(she)計(ji)兩(liang)大部(bu)分工作。1.風(feng)(feng)(feng)量平(ping)衡(heng)計(ji)算：氣體的(de)流動(dong)性具有(you)自動(dong)平(ping)衡(heng)壓差的(de)...
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蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司
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