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商用(yong)廚房設備常用(yong)不銹鋼、鑄鐵、銅等(deng)材(cai)(cai)料，各具耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、導(dao)熱、美觀等(deng)優勢。還使用(yong)防火(huo)板、人造大理石等(deng)。選擇時需(xu)考(kao)慮耐(nai)(nai)用(yong)性(xing)、清(qing)潔性(xing)、安(an)全性(xing)和成本(ben)。一、不銹鋼材(cai)(cai)料特點(dian)與優勢：1、耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)(nai)高溫(wen)：不銹鋼具有優異...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)施工(gong)(gong)安裝(zhuang)流程(cheng)是一(yi)個復雜且細(xi)致的(de)(de)過程(cheng)，需要遵循一(yi)定(ding)的(de)(de)步驟和原則以(yi)確保工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)順(shun)利進行和質量。商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)施工(gong)(gong)流程(cheng)包括前期(qi)(qi)準(zhun)備(bei)、施工(gong)(gong)準(zhun)備(bei)、施工(gong)(gong)及(ji)后期(qi)(qi)服(fu)務。蘇州偉壽不銹鋼廚房(fang)設備(bei)提(ti)供(gong)設計(ji)、采購、安裝(zhuang)、...
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商用廚(chu)房設(she)(she)備(bei)選擇不(bu)銹鋼材(cai)質的原因主要(yao)有幾點(dian)：1. 耐用性：不(bu)銹鋼是一種(zhong)耐腐蝕的金屬材(cai)料，能夠經受長期(qi)的高強度使用和磨損(sun)。與(yu)傳(chuan)統(tong)的木(mu)質或塑料廚(chu)房設(she)(she)備(bei)相比，不(bu)銹鋼設(she)(she)備(bei)更加耐用，使用壽命更長。2. 易(yi)清潔：...
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商用廚房油(you)煙處理(li)的(de)方法(fa)主要包括物理(li)法(fa)、化(hua)(hua)學(xue)法(fa)、生(sheng)物法(fa)和(he)礦物法(fa)或復(fu)合凈化(hua)(hua)。1.物理(li)法(fa)?：機械式(shi)：利(li)用油(you)煙顆粒(li)物的(de)質量大于空氣質量，通(tong)過重力、離(li)心力、慣(guan)性(xing)力將油(you)煙顆粒(li)物從(cong)油(you)煙氣中(zhong)分離(li)下來。等(deng)離(li)子(zi)體法(fa)：利(li)用...
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?蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司是一家專業(ye)致力于商用(yong)廚房(fang)(fang)設備和中央廚房(fang)(fang)設備的研發、制造和銷售的企業(ye)。?主要(yao)業(ye)務包括生產、加(jia)工、銷售不銹(xiu)鋼制品(pin)、廚房(fang)(fang)設備、倉儲貨架（金(jin)屬材質）、金(jin)屬制品(pin)、五金(jin)、電子元(yuan)器件；銷...
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不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)的行業標準主(zhu)要(yao)包括《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)調(diao)理設(she)(she)備(bei)通用技術要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)》?（...
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不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)是(shi)我們(men)日常(chang)生活中常(chang)用的(de)一種(zhong)工(gong)具(ju)，它(ta)主要是(shi)由不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)材料制(zhi)成的(de)。不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)是(shi)一種(zhong)耐腐蝕、美觀(guan)大方、易于(yu)清潔的(de)材料，因(yin)此在廚(chu)房和(he)餐飲(yin)行業(ye)中得到了廣(guang)泛(fan)應用。不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)的(de)執行標準有哪些？目前國內對于(yu)不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)...
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現今餐(can)(can)飲行業競爭激烈，酒店要提升廚(chu)師(shi)的(de)出餐(can)(can)速度，這樣才(cai)能為客戶提供(gong)更滿意的(de)服務。合理規劃廚(chu)房設(she)備布局，在提高廚(chu)師(shi)的(de)工作效率和降低勞動強度的(de)同時(shi)，還能確保食(shi)物衛生安全，對于(yu)大型(xing)酒店來說，食(shi)堂廚(chu)房設(she)備的(de)設(she)...
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廚(chu)房新風(feng)(feng)系(xi)(xi)統的(de)設計配置主要涉及到排(pai)風(feng)(feng)系(xi)(xi)統和(he)進風(feng)(feng)系(xi)(xi)統的(de)設計和(he)配置，?以及過濾器(qi)的(de)選(xuan)擇。?一(yi)、排(pai)風(feng)(feng)系(xi)(xi)統設計1.廚(chu)房排(pai)油(you)煙風(feng)(feng)管應采(cai)用不銹(xiu)鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作(zuo)，?不應采(cai)用土(tu)建式風(feng)(feng)道。?2.排(pai)風(feng)(feng)管段在室內宜設計為負壓...
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商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備多，設(she)備功率大，用電(dian)量(liang)大。因此(ci)，在設(she)計商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房供電(dian)系(xi)統(tong)時(shi)，重(zhong)要(yao)的是(shi)確保廚(chu)(chu)(chu)房用電(dian)安全和廚(chu)(chu)(chu)房操作方便。商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計供電(dian)系(xi)統(tong)應注意什(shen)么？1.商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房供電(dian)系(xi)統(tong)的設(she)計不僅要(yao)遵循相關(guan)規范，還要(yao)考慮廚(chu)(chu)(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和(he)304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)區(qu)別：1、規格：常(chang)用的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)(ban)材分為201和(he)304兩種型號，實際是是成(cheng)分不(bu)同(tong)，304質量(liang)好一些(xie)，但價格貴，201差一些(xie)，304為進口(kou)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)(ban),201為國產不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)(ban)。2、201...
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商用(yong)廚房主食(shi)加工間(jian)(jian)的(de)設(she)計要點(dian)(dian)1、明確(que)出餐特(te)點(dian)(dian)食(shi)堂、集中配餐、西點(dian)(dian)、零點(dian)(dian)飯店(dian)的(de)主食(shi)加工間(jian)(jian)的(de)區別相當大(da)。主食(shi)加工間(jian)(jian)的(de)出餐特(te)點(dian)(dian)決定(ding)了所需設(she)備(bei)的(de)種類、型(xing)號(hao)和數量(liang)。主食(shi)加工間(jian)(jian)的(de)設(she)備(bei)種類、型(xing)號(hao)多，功(gong)能(neng)專一，不能(neng)互...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)多，設備(bei)(bei)功率大，用(yong)電(dian)(dian)量大。因(yin)在設計商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統時，重(zhong)要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)電(dian)(dian)安全和廚(chu)(chu)房(fang)操作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)在設計供電(dian)(dian)系(xi)統時應注意什么？商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)設計供電(dian)(dian)系(xi)統的注意事項：1.商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統的設計...
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幼兒(er)園廚房是孩子們每天(tian)就(jiu)餐的場所，一個(ge)好(hao)的幼兒(er)園廚房應(ying)該既能(neng)夠(gou)滿足孩子們的飲食需求，又能(neng)讓家長們放(fang)心。幼兒(er)園廚房如何(he)設計(ji)：一、設計(ji)原(yuan)則1. 安(an)全性：幼兒(er)園廚房設計(ji)需首先考慮安(an)全性。所有的電器設備(bei)、水源...
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江蘇上下門電(dian)子(zi)消毒柜廠商(shang)定制蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司(si)是一家專業(ye)致力于(yu)佛(fo)(fo)山(shan)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備,佛(fo)(fo)山(shan)酒店廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備,佛(fo)(fo)山(shan)不銹鋼廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備及中央廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)研(yan)發、制造、設(she)(she)計、安(an)裝為一體的(de)企(qi)業(ye),服務于(yu)酒店整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang),工(gong)廠...
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