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商(shang)用廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用電、人(ren)性化和節能(neng)環(huan)保等(deng)細節。蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司提供整體(ti)解決免費設(she)(she)計(ji)，涵蓋(gai)設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備(bei)采購等(deng)一站式(shi)服(fu)務，承(cheng)接各(ge)類商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程。商(shang)用廚(chu)(chu)房...
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商用(yong)廚房設備常用(yong)不(bu)銹鋼、鑄鐵、銅等材(cai)料，各具耐腐(fu)蝕(shi)、導熱(re)、美觀等優勢(shi)。還使用(yong)防火板、人造(zao)大理石等。選擇時需(xu)考慮耐用(yong)性、清潔性、安(an)全(quan)性和成(cheng)本。一、不(bu)銹鋼材(cai)料特點與優勢(shi)：1、耐腐(fu)蝕(shi)、耐高溫：不(bu)銹鋼具有優異...
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商(shang)用廚(chu)房工程施工安裝流(liu)程是一(yi)個復雜且細致的(de)過程，需要遵循一(yi)定的(de)步驟和原則以確保工程的(de)順(shun)利進行和質(zhi)量。商(shang)用廚(chu)房施工流(liu)程包括(kuo)前期(qi)(qi)準備(bei)、施工準備(bei)、施工及(ji)后期(qi)(qi)服(fu)務。蘇州偉(wei)壽不銹鋼廚(chu)房設備(bei)提供設計、采購(gou)、安裝、...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房設(she)備選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材質(zhi)的原(yuan)因主要有幾點：1. 耐(nai)用(yong)(yong)(yong)性：不(bu)(bu)銹(xiu)鋼是一(yi)種(zhong)耐(nai)腐蝕的金屬材料，能夠經受長期的高強度使(shi)用(yong)(yong)(yong)和磨損(sun)。與傳統的木質(zhi)或塑料廚房設(she)備相比，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼設(she)備更加耐(nai)用(yong)(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)(yong)壽命更長。2. 易清潔：...
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商用廚(chu)房油(you)煙處理的方法(fa)(fa)主要包括(kuo)物理法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生物法(fa)(fa)和(he)礦物法(fa)(fa)或復合(he)凈化。1.物理法(fa)(fa)?：機(ji)械式(shi)：利用油(you)煙顆粒物的質量大于空氣(qi)(qi)質量，通過重力(li)(li)、離(li)心(xin)力(li)(li)、慣性力(li)(li)將油(you)煙顆粒物從(cong)油(you)煙氣(qi)(qi)中分離(li)下來。等(deng)離(li)子體法(fa)(fa)：利用...
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?蘇州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司是一家(jia)專業(ye)(ye)致(zhi)力于商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業(ye)(ye)。?主要業(ye)(ye)務(wu)包括生(sheng)產、加工、銷售不(bu)(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品、廚房設備、倉(cang)儲貨架（金屬(shu)(shu)材質）、金屬(shu)(shu)制(zhi)品、五金、電子元器件；銷...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房設備(bei)的行業(ye)標(biao)準主要包(bao)括《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房調理設備(bei)通(tong)用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)廚(chu)房設備(bei)》?（...
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不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)是(shi)我們日常生活中(zhong)常用的(de)一種(zhong)工具(ju)，它主要是(shi)由不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)材(cai)料制(zhi)成的(de)。不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)是(shi)一種(zhong)耐(nai)腐蝕、美觀大方、易于(yu)清(qing)潔(jie)的(de)材(cai)料，因此在廚房和(he)餐飲行業中(zhong)得到了廣泛應用。不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)的(de)執行標準有(you)哪些？目前(qian)國內(nei)對于(yu)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)...
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現今餐飲(yin)行業競爭(zheng)激烈，酒店(dian)要提(ti)升廚(chu)(chu)師的(de)(de)出餐速度(du)，這樣(yang)才能(neng)為客(ke)戶(hu)提(ti)供更(geng)滿意(yi)的(de)(de)服務。合理(li)規(gui)劃廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)布(bu)局，在提(ti)高廚(chu)(chu)師的(de)(de)工作效率和(he)降(jiang)低勞動(dong)強度(du)的(de)(de)同時，還(huan)能(neng)確保(bao)食物衛生(sheng)安全(quan)，對于大(da)型酒店(dian)來說，食堂廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)設(she)...
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廚房新風系統(tong)的設計配置主要(yao)涉及(ji)到排(pai)(pai)風系統(tong)和(he)(he)進風系統(tong)的設計和(he)(he)配置，?以(yi)及(ji)過濾器的選擇。?一、排(pai)(pai)風系統(tong)設計1.廚房排(pai)(pai)油(you)煙風管應(ying)采(cai)用不銹(xiu)鋼鋼板焊接制作，?不應(ying)采(cai)用土(tu)建式風道。?2.排(pai)(pai)風管段在(zai)室內宜設計為負壓(ya)...
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商用廚房(fang)設(she)備多，設(she)備功率大(da)，用電量(liang)大(da)。因(yin)此，在設(she)計商用廚房(fang)供(gong)電系(xi)統(tong)時，重要(yao)的(de)是確保廚房(fang)用電安全和廚房(fang)操作方(fang)便。商用廚房(fang)設(she)計供(gong)電系(xi)統(tong)應注意什么？1.商用廚房(fang)供(gong)電系(xi)統(tong)的(de)設(she)計不(bu)僅要(yao)遵循相關規范，還要(yao)考慮廚師...
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201不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)和304不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)區別：1、規(gui)格：常用(yong)的不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)板(ban)材(cai)分為(wei)201和304兩種型號，實際是是成分不(bu)(bu)(bu)同，304質(zhi)量好(hao)一些，但價(jia)格貴，201差一些，304為(wei)進口不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)板(ban),201為(wei)國產不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)板(ban)。2、201...
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商用廚房主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)的(de)(de)設(she)計(ji)要點(dian)1、明確出餐(can)特點(dian)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、集中配餐(can)、西點(dian)、零點(dian)飯(fan)店的(de)(de)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)的(de)(de)區別相當大。主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)的(de)(de)出餐(can)特點(dian)決(jue)定(ding)了所(suo)需設(she)備(bei)的(de)(de)種(zhong)類(lei)、型號(hao)和(he)數量。主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)的(de)(de)設(she)備(bei)種(zhong)類(lei)、型號(hao)多，功能專一，不(bu)能互...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設備多，設備功率大，用(yong)電(dian)(dian)量大。因(yin)在設計商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)時，重要(yao)的是確保廚(chu)房(fang)用(yong)電(dian)(dian)安全(quan)和廚(chu)房(fang)操作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)在設計供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)時應注(zhu)意(yi)什(shen)么？商(shang)業廚(chu)房(fang)設計供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)的注(zhu)意(yi)事項：1.商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)(dian)系(xi)統(tong)(tong)的設計...
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幼(you)兒園廚(chu)房(fang)是孩子們(men)每天就餐(can)的場所，一個好的幼(you)兒園廚(chu)房(fang)應(ying)該既能夠滿(man)足(zu)孩子們(men)的飲食需求(qiu)，又能讓(rang)家長們(men)放心。幼(you)兒園廚(chu)房(fang)如何設計：一、設計原則1. 安全性：幼(you)兒園廚(chu)房(fang)設計需首先考慮安全性。所有的電器(qi)設備、水(shui)源...
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