全國咨詢熱線
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的布置將根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的實際情況(kuang)有所不同(tong)(tong)。因此，不同(tong)(tong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的商業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局是不同(tong)(tong)的。作為(wei)一家經營多年的商業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)公司，目前商業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的布局主要包括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)房(fang)(fang)區域(yu)靠墻靠角，適合大(da)多數廚(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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廚房廚具的安(an)全(quan)知識(shi)有哪些(xie)？一(yi)、在使(shi)用(yong)(yong)(yong)爐灶前，應首(shou)先(xian)檢查油路、氣路是否運轉正常，然后點(dian)火預熱，一(yi)切(qie)正常后再使(shi)用(yong)(yong)(yong)。 二、使(shi)用(yong)(yong)(yong)完畢，隨(sui)即關(guan)(guan)閉(bi)各個開關(guan)(guan)，下班(ban)時(shi)操作人員應對爐灶各處開關(guan)(guan)進(jin)行(xing)全(quan)面(mian)檢查。 三、在電磁...
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蒸(zheng)飯(fan)柜的(de)產(chan)品及使用特(te)點(dian)：1、功能(neng)完(wan)善：可替(ti)代傳統廚具的(de)煎、炒、炸、煮(zhu)、蒸(zheng)、燉、扒、煲等(deng)各類烹調功能(neng)，特(te)別適合(he)燃料供應以(yi)及安全條件受限制的(de)場合(he)。2、綠色環保(bao)：無燃燒廢氣(qi)排放、不消耗氧氣(qi)、無噪音、無污染、...
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商用(yong)廚具是指(zhi)適用(yong)于賓館、飯店、餐館等(deng)就(jiu)餐場所，以及建(jian)筑工地主要單位、學校、食(shi)堂的(de)大(da)中型廚房(fang)設(she)備；特點是產品(pin)種(zhong)類多、規格型號多、功率大(da)、容量(liang)大(da)等(deng)。遠(yuan)遠(yuan)大(da)于家(jia)用(yong)廚房(fang)設(she)備，而且價(jia)格相對更高。主要針對整個廚房(fang)...
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隨著餐飲業(ye)發展(zhan)，餐飲行業(ye)食品安全受到越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)關注，對(dui)商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)要求也越(yue)來(lai)越(yue)高，這就(jiu)要求在廚(chu)(chu)房(fang)初期規(gui)劃時，就(jiu)要保(bao)證符合(he)廚(chu)(chu)房(fang)運作流程(cheng)及審(shen)批的(de)各種要求。商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)一般分為吧(ba)臺(tai)功(gong)能區(qu)、廚(chu)(chu)房(fang)功(gong)能區(qu)、辦公...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)因其美觀(guan)、耐(nai)腐蝕、綠色(se)、環保、易(yi)清洗等諸多(duo)優點(dian)深受人們的喜愛，適用于廚(chu)房的水、火環境。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質非(fei)常(chang)好，具(ju)有耐(nai)磨和(he)(he)耐(nai)腐蝕的特點(dian)。如(ru)今，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房設(she)備(bei)的數量和(he)(he)類型都在增加。清潔不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房設(she)備(bei)時，請...
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蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司是一家在長三角地(di)區享(xiang)有盛譽的專業商用(yong)廚房設備(bei)制造和銷(xiao)售企業。總部(bu)位(wei)于(yu)蘇州市吳中經濟開發區，公司地(di)址為尹中南路(lu)3號。偉壽不(bu)銹鋼制品以其優質的產(chan)品質量和貼心(xin)的服(fu)務贏得了(le)社會各界(jie)的...
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隨著我國經濟(ji)的(de)發展，賓館、酒店(dian)呈現(xian)出(chu)了一(yi)片繁榮景象，自(zi)古以來便是“小心(xin)火(huo)燭”部位(wei)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)，在酒店(dian)里更是不容忽(hu)視，下面通過酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)存在的(de)火(huo)災(zai)隱患和防(fang)御(yu)措施(shi)兩個方面介紹酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)防(fang)火(huo)知識。一(yi)、酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)火(huo)災(zai)危...
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不銹鋼商用廚房設(she)備主要指對原料(liao)進行去皮(pi)、分割(ge)、切(qie)削、打碎(sui)等處理，以及面(mian)點制作的和(he)面(mian)、包餡、成(cheng)型等設(she)備。1.蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)加工機蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)加工機通常配有各(ge)種不同的切(qie)割(ge)具，可以將(jiang)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)、瓜果等烹飪原料(liao)切(qie)成(cheng)塊、片、條、絲等各(ge)...
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蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)，位于(yu)吳中經濟開發(fa)區，是一家專(zhuan)注于(yu)商用廚(chu)房設備(bei)和中央廚(chu)房設備(bei)研發(fa)、生產和銷售的企業(ye)。本公司(si)秉承“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業(ye)精神，持(chi)續(xu)改進和發(fa)展，并以(yi)顧客為關注焦點(dian)，切實(shi)滿足客...
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開家中式快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店常遇見的(de)(de)問題有哪些(xie):一(yi)、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)品種的(de)(de)選(xuan)擇品種選(xuan)擇是快(kuai)(kuai)餐(can)(can)經營的(de)(de)重要環節，它(ta)在一(yi)定程度上決定著快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店經營的(de)(de)成敗。適(shi)合中式快(kuai)(kuai)餐(can)(can)經營的(de)(de)品種主要可分為(wei)三大(da)類：1.飯食類：如炒飯、冒(mao)飯、燴飯、蓋澆飯等...
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對(dui)于(yu)商用廚房(fang)設備(bei)噪音大的難點，很多朋友不(bu)清楚該如何解決，今(jin)天(tian)不(bu)銹鋼廚房(fang)設備(bei)廠家(jia)就來為大家(jia)詳解一下降低(di)廚房(fang)設備(bei)源噪聲的方法。1.合理選擇自(zi)然(ran)通風(feng)機械(xie)設備(bei)的型號規格，在噪聲控制(zhi)要求高(gao)的場(chang)地(di)，應拿取低(di)噪聲自(zi)...
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現(xian)在的(de)食(shi)堂(tang)(tang)與以往的(de)食(shi)堂(tang)(tang)相比有很(hen)大(da)的(de)變(bian)化(hua)，大(da)型(xing)員工食(shi)堂(tang)(tang)廚房面積(ji)較(jiao)(jiao)大(da)，功能(neng)齊全，分工較(jiao)(jiao)細(xi)，設備(bei)機械(xie)齊全。由于就餐人數較(jiao)(jiao)多，就餐時間比較(jiao)(jiao)集中，需(xu)要保證餐品的(de)品種由廚房安(an)排，需(xu)要配置(zhi)較(jiao)(jiao)大(da)的(de)蒸飯柜、大(da)鍋灶、夾層...
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一、實(shi)施(shi)系(xi)(xi)統(tong)工程設(she)計(ji)商(shang)業廚房(fang)(fang)的(de)系(xi)(xi)統(tong)工程設(she)計(ji)無疑是排(pai)煙通(tong)風(feng)(feng)系(xi)(xi)統(tong)設(she)計(ji)技術(shu)的(de)更高(gao)目標。實(shi)施(shi)廚房(fang)(fang)排(pai)煙通(tong)風(feng)(feng)系(xi)(xi)統(tong)工程設(she)計(ji)包含風(feng)(feng)量(liang)平(ping)(ping)衡(heng)(heng)計(ji)算和結(jie)構協調設(she)計(ji)兩大部分(fen)工作。1.風(feng)(feng)量(liang)平(ping)(ping)衡(heng)(heng)計(ji)算：氣體的(de)流動性具有自(zi)動平(ping)(ping)衡(heng)(heng)壓差的(de)...
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商(shang)用廚具(ju)不(bu)同于家用廚具(ju)，餐廳酒(jiu)店等(deng)商(shang)用環境比家庭廚房環境要(yao)更(geng)為復(fu)雜，溫(wen)度更(geng)高、濕(shi)度更(geng)大、人員(yuan)活(huo)動性也大。所(suo)(suo)以餐廳酒(jiu)店等(deng)場所(suo)(suo)配備(bei)(bei)的(de)商(shang)用廚具(ju)的(de)材質一(yi)定要(yao)具(ju)備(bei)(bei)不(bu)怕水、耐高溫(wen)、不(bu)變形、抗腐蝕、不(bu)發霉、抗油煙(yan)、...
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蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司
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