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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)所(suo)需的時(shi)(shi)間因多(duo)種因素(su)而異(yi)，無(wu)法給出(chu)一個準確的固(gu)定時(shi)(shi)間。主要(yao)影響商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)完成時(shi)(shi)間的關(guan)鍵因素(su)：一、項目規(gui)模(mo)(mo)項目規(gui)模(mo)(mo)是決定施工周期的基本因素(su)之一。一般來說，商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)的規(gui)模(mo)(mo)越大(da)，所(suo)需的時(shi)(shi)間...
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商用廚(chu)(chu)房設計需考慮(lv)安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)能環保(bao)等(deng)細(xi)節(jie)。蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品有限(xian)公司提供整體解(jie)決免費(fei)設計，涵(han)蓋設計、建設、裝修、設備采(cai)購等(deng)一站式(shi)服務，承接(jie)各(ge)類商用廚(chu)(chu)房工程。商用廚(chu)(chu)房...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)設備常用(yong)不銹鋼、鑄鐵、銅等材料(liao)(liao)，各(ge)具(ju)耐腐蝕(shi)、導(dao)熱、美觀等優(you)勢(shi)。還使用(yong)防(fang)火板(ban)、人造大理石等。選擇時(shi)需(xu)考慮耐用(yong)性、清潔性、安全性和成本。一、不銹鋼材料(liao)(liao)特點與優(you)勢(shi)：1、耐腐蝕(shi)、耐高溫：不銹鋼具(ju)有優(you)異(yi)...
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商用廚(chu)房(fang)工程施工安(an)裝(zhuang)流(liu)程是一(yi)個復雜且細致(zhi)的(de)(de)(de)過程，需(xu)要遵(zun)循一(yi)定的(de)(de)(de)步驟和原(yuan)則(ze)以確(que)保工程的(de)(de)(de)順利進(jin)行和質量。商用廚(chu)房(fang)施工流(liu)程包括(kuo)前期準(zhun)備(bei)、施工準(zhun)備(bei)、施工及后期服務。蘇州偉壽不銹鋼廚(chu)房(fang)設備(bei)提供設計、采購、安(an)裝(zhuang)、...
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商用(yong)(yong)廚房設(she)(she)備選擇(ze)不銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)的原因主要有幾(ji)點：1. 耐(nai)(nai)用(yong)(yong)性(xing)：不銹(xiu)鋼(gang)是一種(zhong)耐(nai)(nai)腐蝕的金屬材料，能夠經受長期的高強度使(shi)用(yong)(yong)和磨損。與傳統的木質(zhi)或塑料廚房設(she)(she)備相比，不銹(xiu)鋼(gang)設(she)(she)備更(geng)加耐(nai)(nai)用(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)壽命更(geng)長。2. 易清(qing)潔：...
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商用廚房油煙(yan)(yan)處理(li)(li)的方法(fa)(fa)主要(yao)包括物(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)、化(hua)學法(fa)(fa)、生物(wu)法(fa)(fa)和礦(kuang)物(wu)法(fa)(fa)或復合凈化(hua)。1.物(wu)理(li)(li)法(fa)(fa)?：機械式：利用油煙(yan)(yan)顆粒物(wu)的質量(liang)大于(yu)空氣質量(liang)，通過重(zhong)力、離(li)心力、慣性力將(jiang)油煙(yan)(yan)顆粒物(wu)從(cong)油煙(yan)(yan)氣中分離(li)下來。等離(li)子體法(fa)(fa)：利用...
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?蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限(xian)公司是(shi)一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企業。?主(zhu)要(yao)業務包括生產、加工、銷(xiao)售不銹(xiu)鋼制(zhi)品、廚房設備、倉儲貨架（金(jin)屬材質）、金(jin)屬制(zhi)品、五金(jin)、電子元器(qi)件；銷(xiao)...
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不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)行業標(biao)準主(zhu)要包括《?不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)設(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)(fang)調理設(she)備通用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)鋼(gang)制廚房(fang)(fang)設(she)備》?（...
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不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)是我們日常(chang)生活中常(chang)用的(de)一種工具(ju)，它主要是由不銹(xiu)鋼(gang)材料(liao)制成(cheng)的(de)。不銹(xiu)鋼(gang)是一種耐腐(fu)蝕、美觀(guan)大方、易于清潔的(de)材料(liao)，因此在廚(chu)房(fang)和餐飲行業中得到了廣泛應用。不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)的(de)執(zhi)行標準有哪些？目前國內對(dui)于不銹(xiu)鋼(gang)...
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現今(jin)餐飲行業競爭激烈，酒(jiu)店要提(ti)升(sheng)廚(chu)(chu)師的(de)出餐速(su)度，這樣才能(neng)(neng)為客戶提(ti)供更(geng)滿意的(de)服務。合理規(gui)劃廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)布局，在提(ti)高(gao)廚(chu)(chu)師的(de)工(gong)作效率和降(jiang)低(di)勞動強(qiang)度的(de)同(tong)時，還(huan)能(neng)(neng)確保(bao)食物衛生(sheng)安全，對于大型酒(jiu)店來說，食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)設(she)(she)...
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廚(chu)房新(xin)風(feng)系(xi)統(tong)的(de)設(she)計(ji)配(pei)置(zhi)主要涉及到排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)和進風(feng)系(xi)統(tong)的(de)設(she)計(ji)和配(pei)置(zhi)，?以(yi)及過(guo)濾器(qi)的(de)選擇。?一、排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)設(she)計(ji)1.廚(chu)房排(pai)油煙風(feng)管應采(cai)用不銹(xiu)鋼鋼板焊接制作，?不應采(cai)用土(tu)建式風(feng)道。?2.排(pai)風(feng)管段(duan)在(zai)室內宜設(she)計(ji)為負壓(ya)...
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商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)量大。因此(ci)，在設(she)計(ji)商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)系統時，重要(yao)的(de)是確保(bao)廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)安全和(he)廚(chu)房(fang)操作(zuo)方便。商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)供(gong)電(dian)(dian)(dian)系統應(ying)注意什么？1.商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)系統的(de)設(she)計(ji)不僅要(yao)遵(zun)循(xun)相關規(gui)范，還(huan)要(yao)考(kao)慮(lv)廚(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)和(he)304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)區(qu)別：1、規格：常用的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板材(cai)分(fen)為201和(he)304兩種型號，實際是是成(cheng)分(fen)不(bu)同，304質量好(hao)一些(xie)，但(dan)價格貴，201差一些(xie)，304為進口不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板,201為國產不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板。2、201...
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商用廚房主(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的(de)設計要點(dian)1、明確(que)出餐(can)特點(dian)食堂、集中配餐(can)、西點(dian)、零(ling)點(dian)飯店的(de)主(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的(de)區別相(xiang)當大。主(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的(de)出餐(can)特點(dian)決定(ding)了所需(xu)設備的(de)種類、型號和數量(liang)。主(zhu)(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的(de)設備種類、型號多，功(gong)能(neng)(neng)專(zhuan)一，不能(neng)(neng)互...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)多(duo)，設(she)備(bei)功率大，用(yong)電(dian)(dian)量大。因在(zai)設(she)計商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)系統時，重要的(de)(de)是確保廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)電(dian)(dian)安全和(he)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)操作方便。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設(she)計供(gong)電(dian)(dian)系統時應注意什么？商(shang)(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計供(gong)電(dian)(dian)系統的(de)(de)注意事項：1.商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)系統的(de)(de)設(she)計...
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