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商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備，它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉...
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商用廚房設備的布置將根據廚房的實際情況有所不同。因此，不同廚房的商業廚房布局是不同的。作為一家經營多年的商業廚房設備公司，目前商業廚房的布局主要包括以下幾類：1、L型：廚房區域靠墻靠角，適合大多數廚房...
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廚房廚具的安全知識有哪些？一、在使用爐灶前，應首先檢查油路、氣路是否運轉正常，然后點火預熱，一切正常后再使用。 二、使用完畢，隨即關閉各個開關，下班時操作人員應對爐灶各處開關進行全面檢查。 三、在電磁...
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