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商用(yong)廚房設備(bei)常用(yong)不銹鋼(gang)、鑄鐵、銅等材(cai)料(liao)，各具耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)、導熱、美觀等優勢。還使(shi)用(yong)防火板(ban)、人(ren)造大(da)理石等。選擇時需考慮(lv)耐(nai)用(yong)性、清潔性、安全性和成本(ben)。一、不銹鋼(gang)材(cai)料(liao)特點(dian)與優勢：1、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)(shi)、耐(nai)高溫：不銹鋼(gang)具有優異...
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商用(yong)廚房工程(cheng)施工安裝(zhuang)流程(cheng)是一個(ge)復雜(za)且細致的過程(cheng)，需要(yao)遵(zun)循一定(ding)的步(bu)驟和原則(ze)以確保工程(cheng)的順(shun)利進行和質量。商用(yong)廚房施工流程(cheng)包(bao)括前期(qi)準(zhun)備、施工準(zhun)備、施工及(ji)后期(qi)服務。蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼廚房設(she)備提供設(she)計、采購、安裝(zhuang)、...
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商用(yong)廚房設(she)備(bei)選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材質(zhi)(zhi)的(de)原(yuan)因主要有幾點：1. 耐(nai)(nai)用(yong)性：不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼是一(yi)種耐(nai)(nai)腐蝕的(de)金屬材料，能夠經受長期的(de)高(gao)強度使用(yong)和磨損。與傳(chuan)統(tong)的(de)木(mu)質(zhi)(zhi)或(huo)塑(su)料廚房設(she)備(bei)相比，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼設(she)備(bei)更加(jia)耐(nai)(nai)用(yong)，使用(yong)壽命更長。2. 易清潔：...
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商用廚(chu)房油(you)煙(yan)處理的方(fang)法(fa)(fa)主要包(bao)括物理法(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)、生物法(fa)(fa)和礦物法(fa)(fa)或復合凈(jing)化。1.物理法(fa)(fa)?：機械式：利用油(you)煙(yan)顆粒(li)物的質(zhi)量(liang)大(da)于空氣(qi)(qi)質(zhi)量(liang)，通過(guo)重力(li)、離心力(li)、慣性力(li)將油(you)煙(yan)顆粒(li)物從油(you)煙(yan)氣(qi)(qi)中分離下來。等離子體法(fa)(fa)：利用...
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?蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司是一家(jia)專業致力于(yu)商用廚房(fang)設(she)備(bei)和中央廚房(fang)設(she)備(bei)的研(yan)發(fa)、制造和銷售的企業。?主要業務包括生產、加(jia)工、銷售不銹鋼(gang)制品、廚房(fang)設(she)備(bei)、倉(cang)儲貨架（金屬(shu)材質）、金屬(shu)制品、五金、電子元器(qi)件；銷...
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不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的行業標準主(zhu)要包括《?不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)調理設備(bei)通用(yong)技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)》?（...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具是我(wo)們日常生活(huo)中常用(yong)的一(yi)種工(gong)具，它主要(yao)是由(you)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料(liao)制成的。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是一(yi)種耐腐蝕、美觀大方、易于清(qing)潔(jie)的材料(liao)，因此在廚房(fang)和餐飲行(xing)業(ye)中得(de)到了廣泛應用(yong)。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具的執行(xing)標準(zhun)有(you)哪些(xie)？目前(qian)國內對于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)...
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現今餐飲行(xing)業競(jing)爭激烈，酒(jiu)店要(yao)提升廚(chu)師的(de)出餐速度，這樣(yang)才能(neng)為客戶提供更滿意(yi)的(de)服務。合理規劃廚(chu)房設備布(bu)局，在提高廚(chu)師的(de)工(gong)作效(xiao)率和降低勞動強度的(de)同時，還能(neng)確保食物衛生安全(quan)，對于(yu)大型酒(jiu)店來說，食堂廚(chu)房設備的(de)設...
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廚(chu)(chu)房新風(feng)(feng)系統(tong)的(de)設(she)(she)計配(pei)置(zhi)主要(yao)涉及到(dao)排風(feng)(feng)系統(tong)和進風(feng)(feng)系統(tong)的(de)設(she)(she)計和配(pei)置(zhi)，?以(yi)及過(guo)濾(lv)器的(de)選擇。?一、排風(feng)(feng)系統(tong)設(she)(she)計1.廚(chu)(chu)房排油煙風(feng)(feng)管(guan)應采用不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊(han)接(jie)制作，?不應采用土建(jian)式(shi)風(feng)(feng)道。?2.排風(feng)(feng)管(guan)段在室內宜設(she)(she)計為(wei)負壓(ya)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)多，設備(bei)功率大(da)(da)，用(yong)(yong)電量大(da)(da)。因此(ci)，在(zai)設計(ji)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房供電系(xi)統(tong)時(shi)，重要的是確(que)保廚(chu)(chu)(chu)房用(yong)(yong)電安(an)全和廚(chu)(chu)(chu)房操作(zuo)方便。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)供電系(xi)統(tong)應注意什么？1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房供電系(xi)統(tong)的設計(ji)不僅要遵循相關規范，還(huan)要考慮廚(chu)(chu)(chu)師(shi)...
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201不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)和(he)304不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)區別：1、規格：常用的不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)板材分為(wei)201和(he)304兩種型號，實際是是成分不(bu)(bu)同，304質量好一些，但價格貴，201差一些，304為(wei)進口不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)板,201為(wei)國產不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)板。2、201...
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商(shang)用廚房主(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的設(she)計要點(dian)1、明確(que)出(chu)餐特點(dian)食堂、集中配餐、西(xi)點(dian)、零點(dian)飯店的主(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的區(qu)別相(xiang)當(dang)大。主(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的出(chu)餐特點(dian)決定了所需設(she)備的種(zhong)類(lei)、型號和數量。主(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)的設(she)備種(zhong)類(lei)、型號多，功能專(zhuan)一，不能互...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功率大，用(yong)(yong)電量大。因(yin)在設(she)計商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電系統(tong)時，重要的是確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)用(yong)(yong)電安全和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)操(cao)作(zuo)方便(bian)。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設(she)計供(gong)電系統(tong)時應注意什么？商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計供(gong)電系統(tong)的注意事項(xiang)：1.商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)供(gong)電系統(tong)的設(she)計...
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幼(you)兒園廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是孩子(zi)們每天就(jiu)餐的(de)場所(suo)，一個好的(de)幼(you)兒園廚(chu)(chu)房(fang)(fang)應(ying)該既能夠滿足孩子(zi)們的(de)飲食(shi)需(xu)求，又能讓家長們放心。幼(you)兒園廚(chu)(chu)房(fang)(fang)如何(he)設(she)計：一、設(she)計原則1. 安(an)全性：幼(you)兒園廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計需(xu)首先考慮安(an)全性。所(suo)有(you)的(de)電器(qi)設(she)備、水源...
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紹興不銹鋼設(she)(she)備(bei)訂做蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司是一家專(zhuan)業(ye)致力于(yu)(yu)佛(fo)山(shan)商用廚(chu)房設(she)(she)備(bei),佛(fo)山(shan)酒店(dian)廚(chu)房設(she)(she)備(bei),佛(fo)山(shan)不銹鋼廚(chu)房設(she)(she)備(bei)及中央廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)研發、制造(zao)、設(she)(she)計、安裝為一體的(de)企(qi)業(ye),服務于(yu)(yu)酒店(dian)整體廚(chu)房,工廠(chang)食(shi)堂,學(xue)校...
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