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商用廚房(fang)設備常用不銹(xiu)鋼、鑄鐵、銅等(deng)材料(liao)，各具耐(nai)(nai)腐蝕(shi)、導熱(re)、美觀等(deng)優(you)勢。還使用防火(huo)板(ban)、人造大理石等(deng)。選擇時(shi)需考慮耐(nai)(nai)用性(xing)、清(qing)潔性(xing)、安全性(xing)和成本(ben)。一、不銹(xiu)鋼材料(liao)特點與優(you)勢：1、耐(nai)(nai)腐蝕(shi)、耐(nai)(nai)高(gao)溫：不銹(xiu)鋼具有優(you)異...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)施(shi)工(gong)安(an)裝流程(cheng)(cheng)是(shi)一個復雜且細致(zhi)的(de)過程(cheng)(cheng)，需要遵循一定(ding)的(de)步(bu)驟(zou)和原(yuan)則以確保工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)順利(li)進(jin)行和質量(liang)。商(shang)用廚(chu)房(fang)施(shi)工(gong)流程(cheng)(cheng)包括前期(qi)準備、施(shi)工(gong)準備、施(shi)工(gong)及后期(qi)服務(wu)。蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)備提(ti)供(gong)設(she)計、采購、安(an)裝、...
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商用廚房設(she)備選擇不(bu)(bu)銹鋼(gang)材(cai)質的(de)原(yuan)因(yin)主(zhu)要有幾點(dian)：1. 耐用性：不(bu)(bu)銹鋼(gang)是一種耐腐蝕的(de)金屬材(cai)料，能夠經受長期的(de)高強度使用和(he)磨(mo)損。與傳統的(de)木質或塑料廚房設(she)備相比，不(bu)(bu)銹鋼(gang)設(she)備更加耐用，使用壽(shou)命更長。2. 易清潔：...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房油煙處理(li)的(de)方(fang)法(fa)(fa)(fa)(fa)主要包括物理(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)(fa)(fa)、生物法(fa)(fa)(fa)(fa)和礦物法(fa)(fa)(fa)(fa)或復(fu)合凈化。1.物理(li)法(fa)(fa)(fa)(fa)?：機械(xie)式：利用(yong)(yong)油煙顆(ke)粒物的(de)質量(liang)大(da)于空氣(qi)質量(liang)，通(tong)過重力、離心力、慣性力將油煙顆(ke)粒物從油煙氣(qi)中分離下來(lai)。等(deng)離子體法(fa)(fa)(fa)(fa)：利用(yong)(yong)...
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?蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公司是(shi)一家專業致力于(yu)商用廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)和(he)中央廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)的研發、制(zhi)(zhi)造(zao)和(he)銷售(shou)的企業。?主要業務包括生(sheng)產、加工、銷售(shou)不銹鋼制(zhi)(zhi)品(pin)、廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)、倉儲(chu)貨架（金屬材質(zhi)）、金屬制(zhi)(zhi)品(pin)、五金、電子(zi)元器件；銷...
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不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)行業標(biao)準(zhun)主要包括(kuo)《?不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)調理(li)設(she)(she)備(bei)通用(yong)技術(shu)要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼制廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)》?（...
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不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具是(shi)(shi)我(wo)們日常生(sheng)活中(zhong)常用的一(yi)種工具，它(ta)主要是(shi)(shi)由不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)材(cai)料(liao)制成的。不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)是(shi)(shi)一(yi)種耐腐蝕、美觀大(da)方、易(yi)于清潔的材(cai)料(liao)，因此在廚房和餐飲行(xing)業中(zhong)得到了廣泛應用。不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具的執行(xing)標準有(you)哪些？目前(qian)國內對于不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)...
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現(xian)今餐飲行(xing)業競爭激(ji)烈(lie)，酒(jiu)店(dian)要(yao)提(ti)(ti)升廚(chu)師(shi)的(de)(de)出(chu)餐速度(du)，這(zhe)樣才能(neng)為客戶提(ti)(ti)供(gong)更滿意的(de)(de)服務。合理規劃廚(chu)房設(she)備布局，在提(ti)(ti)高廚(chu)師(shi)的(de)(de)工作效率和降低勞(lao)動(dong)強度(du)的(de)(de)同時，還能(neng)確保(bao)食物(wu)衛生(sheng)安全，對于大型酒(jiu)店(dian)來說，食堂(tang)廚(chu)房設(she)備的(de)(de)設(she)...
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廚(chu)房新風(feng)系統(tong)的設(she)計(ji)配置(zhi)主(zhu)要(yao)涉及到排風(feng)系統(tong)和進風(feng)系統(tong)的設(she)計(ji)和配置(zhi)，?以及過濾器的選(xuan)擇。?一(yi)、排風(feng)系統(tong)設(she)計(ji)1.廚(chu)房排油(you)煙風(feng)管(guan)應采(cai)用不銹鋼(gang)鋼(gang)板(ban)焊(han)接制作，?不應采(cai)用土建(jian)式風(feng)道(dao)。?2.排風(feng)管(guan)段(duan)在室內宜設(she)計(ji)為負壓...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)設備多，設備功(gong)率大，用電量(liang)大。因此，在設計商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電系(xi)統時，重(zhong)要(yao)的是(shi)確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)用電安全和(he)廚(chu)房(fang)(fang)操作方(fang)便。商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)設計供(gong)電系(xi)統應(ying)注(zhu)意什(shen)么(me)？1.商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)供(gong)電系(xi)統的設計不僅要(yao)遵循相關規(gui)范，還要(yao)考慮廚(chu)師(shi)...
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201不(bu)銹鋼(gang)和(he)(he)304不(bu)銹鋼(gang)區別：1、規格：常用的不(bu)銹鋼(gang)板(ban)材(cai)分為(wei)(wei)201和(he)(he)304兩種型號，實(shi)際是是成分不(bu)同，304質量(liang)好一些(xie)，但(dan)價格貴，201差(cha)一些(xie)，304為(wei)(wei)進口(kou)不(bu)銹鋼(gang)板(ban),201為(wei)(wei)國產不(bu)銹鋼(gang)板(ban)。2、201...
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商用(yong)廚房主食(shi)加工(gong)間的(de)(de)設計要點1、明確出餐(can)(can)特點食(shi)堂、集中配餐(can)(can)、西(xi)點、零點飯(fan)店的(de)(de)主食(shi)加工(gong)間的(de)(de)區別相(xiang)當大。主食(shi)加工(gong)間的(de)(de)出餐(can)(can)特點決定了(le)所需設備的(de)(de)種類、型號和數量。主食(shi)加工(gong)間的(de)(de)設備種類、型號多，功能專一，不能互(hu)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)多(duo)，設備(bei)功率大，用(yong)電(dian)(dian)量(liang)大。因在設計商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)時，重要的是確(que)保廚(chu)房(fang)(fang)(fang)用(yong)電(dian)(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)操作方(fang)便(bian)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設計供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)時應注意(yi)什么？商(shang)業廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)的注意(yi)事項：1.商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)供電(dian)(dian)系(xi)統(tong)的設計...
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幼兒園(yuan)(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)是孩子(zi)們(men)每(mei)天就餐的(de)場所(suo)，一(yi)(yi)個好的(de)幼兒園(yuan)(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)應該既(ji)能(neng)夠滿足孩子(zi)們(men)的(de)飲(yin)食需求，又(you)能(neng)讓(rang)家長們(men)放心。幼兒園(yuan)(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)如何設(she)計：一(yi)(yi)、設(she)計原則1. 安全性：幼兒園(yuan)(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)設(she)計需首(shou)先考(kao)慮安全性。所(suo)有(you)的(de)電器設(she)備、水源...
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隨著(zhu)科技的不斷(duan)發展，許(xu)多領(ling)域都開始應用智(zhi)能技術(shu)，以提(ti)高工作效(xiao)率和改(gai)善人們的生活質量。其中，食(shi)堂作為一個公共(gong)場所，也(ye)逐步實現(xian)了智(zhi)能化，為就餐者提(ti)供了更(geng)加便捷、高效(xiao)、健康(kang)的用餐體驗。那么智(zhi)能現(xian)代化的食(shi)堂有...
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蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司
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