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商用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)施工(gong)安裝流(liu)程(cheng)(cheng)是一(yi)個(ge)復(fu)雜且細致的過程(cheng)(cheng)，需要遵循(xun)一(yi)定(ding)的步驟和原則以(yi)確保工(gong)程(cheng)(cheng)的順利進(jin)行和質量。商用廚(chu)(chu)房施工(gong)流(liu)程(cheng)(cheng)包括前期準(zhun)備、施工(gong)準(zhun)備、施工(gong)及后期服(fu)務。蘇州偉壽不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)房設備提供設計、采購、安裝、...
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商用(yong)廚房設備(bei)選擇不銹(xiu)鋼材質(zhi)的原因(yin)主要(yao)有幾點：1. 耐用(yong)性：不銹(xiu)鋼是一(yi)種耐腐(fu)蝕的金屬材料(liao)，能夠經受長期的高(gao)強度使用(yong)和磨損。與傳統的木質(zhi)或塑料(liao)廚房設備(bei)相比，不銹(xiu)鋼設備(bei)更加耐用(yong)，使用(yong)壽(shou)命更長。2. 易清潔：...
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商用廚房(fang)油(you)煙(yan)處理的方法(fa)主要包括物(wu)(wu)(wu)理法(fa)、化學法(fa)、生(sheng)物(wu)(wu)(wu)法(fa)和礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)法(fa)或(huo)復合凈化。1.物(wu)(wu)(wu)理法(fa)?：機械式(shi)：利用油(you)煙(yan)顆粒物(wu)(wu)(wu)的質(zhi)量(liang)大于(yu)空氣質(zhi)量(liang)，通過(guo)重力(li)(li)、離心力(li)(li)、慣性(xing)力(li)(li)將油(you)煙(yan)顆粒物(wu)(wu)(wu)從油(you)煙(yan)氣中分離下來。等(deng)離子體法(fa)：利用...
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?蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)是一家(jia)專業致力于商用廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)和(he)中央廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)的研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售的企業。?主要業務包括生產、加工、銷(xiao)售不銹(xiu)鋼制(zhi)品、廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)、倉(cang)儲貨(huo)架（金屬材質）、金屬制(zhi)品、五金、電子元器(qi)件；銷(xiao)...
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不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設備(bei)的行業標準(zhun)主(zhu)要(yao)包括《?不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)調理設備(bei)通(tong)用技術要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)鋼(gang)制廚房(fang)設備(bei)》?（...
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不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)是我們日(ri)常生活(huo)中常用的(de)一(yi)種工具(ju)，它主要(yao)是由不(bu)銹鋼(gang)材料(liao)制成的(de)。不(bu)銹鋼(gang)是一(yi)種耐腐蝕、美觀大方、易于清潔的(de)材料(liao)，因此在(zai)廚房(fang)和餐飲行業中得到了廣泛應用。不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)的(de)執行標準有哪些(xie)？目前(qian)國內對(dui)于不(bu)銹鋼(gang)...
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現今餐飲(yin)行業(ye)競爭激烈(lie)，酒店(dian)(dian)要提升廚(chu)師的(de)出(chu)餐速度(du)，這(zhe)樣才能(neng)為客戶提供更滿意的(de)服務(wu)。合理(li)規劃(hua)廚(chu)房設(she)備(bei)布局，在提高廚(chu)師的(de)工(gong)作(zuo)效率和(he)降低勞動(dong)強度(du)的(de)同時(shi)，還能(neng)確保食物衛(wei)生安全(quan)，對于(yu)大型酒店(dian)(dian)來(lai)說，食堂廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)設(she)...
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廚房新(xin)風系統的設計配置(zhi)主要涉及到排(pai)風系統和(he)進風系統的設計和(he)配置(zhi)，?以(yi)及過濾器的選擇。?一、排(pai)風系統設計1.廚房排(pai)油(you)煙風管應采(cai)用不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不應采(cai)用土建式風道。?2.排(pai)風管段在室(shi)內宜設計為(wei)負壓...
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商用(yong)廚房設備(bei)多，設備(bei)功(gong)率大(da)，用(yong)電(dian)量大(da)。因此，在設計商用(yong)廚房供電(dian)系統時(shi)，重要的是確保廚房用(yong)電(dian)安(an)全和廚房操作(zuo)方便。商用(yong)廚房設計供電(dian)系統應注意什么？1.商用(yong)廚房供電(dian)系統的設計不僅要遵循相(xiang)關規范，還要考慮廚師(shi)...
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201不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)和304不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)區別：1、規格：常用的(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban)材(cai)分(fen)為201和304兩種型(xing)號，實(shi)際(ji)是是成分(fen)不(bu)(bu)同，304質量好一些，但價格貴，201差一些，304為進口不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban),201為國產不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)板(ban)。2、201...
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商用廚房主(zhu)食加工(gong)間的設(she)計要點(dian)1、明確出餐(can)特點(dian)食堂、集(ji)中配餐(can)、西點(dian)、零點(dian)飯(fan)店的主(zhu)食加工(gong)間的區別相當大。主(zhu)食加工(gong)間的出餐(can)特點(dian)決(jue)定了所(suo)需設(she)備的種(zhong)類(lei)、型號和數量。主(zhu)食加工(gong)間的設(she)備種(zhong)類(lei)、型號多，功能專(zhuan)一，不(bu)能互...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)多，設備(bei)功(gong)率(lv)大，用電(dian)量大。因在設計(ji)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)(tong)時，重(zhong)要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)用電(dian)安全和廚(chu)(chu)房(fang)操作(zuo)方便。商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)在設計(ji)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)(tong)時應注(zhu)意什么？商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)(tong)的注(zhu)意事項：1.商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)供(gong)(gong)電(dian)系統(tong)(tong)的設計(ji)...
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幼兒(er)(er)(er)園廚(chu)房(fang)是孩子們每(mei)天(tian)就餐的(de)場所，一個好的(de)幼兒(er)(er)(er)園廚(chu)房(fang)應該(gai)既(ji)能夠滿足孩子們的(de)飲(yin)食需求，又(you)能讓家長們放心。幼兒(er)(er)(er)園廚(chu)房(fang)如何設(she)計(ji)：一、設(she)計(ji)原則1. 安(an)全(quan)性(xing)：幼兒(er)(er)(er)園廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)需首先考慮安(an)全(quan)性(xing)。所有的(de)電器(qi)設(she)備、水源...
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隨著科技(ji)的(de)不斷發展(zhan)，許多領域都開始應用(yong)(yong)智能技(ji)術，以(yi)提(ti)高工作效率和改善人們的(de)生活質量。其中，食堂作為一(yi)個公共(gong)場所，也逐步實(shi)現(xian)了智能化(hua)，為就餐者提(ti)供了更(geng)加便捷、高效、健(jian)康的(de)用(yong)(yong)餐體(ti)驗。那么智能現(xian)代化(hua)的(de)食堂有...
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商(shang)用廚房設備(bei)的選擇原(yuan)則是(shi)什么？1.安(an)(an)全準則：安(an)(an)全標準是(shi)主要原(yuan)則。電氣設備(bei)不(bu)得(de)有毛(mao)邊、毛(mao)刺。板材邊緣應彎曲并(bing)卷曲，焊接(jie)接(jie)頭應平整。帶電、水(shui)、氣的設備(bei)需準確安(an)(an)裝到位，確保無漏(lou)水(shui)、無漏(lou)水(shui)、無漏(lou)氣，并(bing)采取(qu)相關...
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