全國咨詢熱線
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商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的布(bu)置將根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的實際情(qing)況有所不同。因此(ci)，不同廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的商業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)是不同的。作(zuo)為一家經營多年的商業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備公司(si)，目前商業(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的布(bu)局(ju)主要(yao)包(bao)括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)區(qu)域靠(kao)墻靠(kao)角(jiao)，適合大多數廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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廚房廚具的安(an)全知識(shi)有哪些？一、在使用爐灶前，應首先檢查(cha)油(you)路(lu)(lu)、氣路(lu)(lu)是否運(yun)轉正(zheng)常，然后點火(huo)預(yu)熱(re)，一切(qie)正(zheng)常后再使用。 二、使用完(wan)畢，隨即關閉各(ge)個開(kai)關，下班時(shi)操作人員應對爐灶各(ge)處開(kai)關進行(xing)全面檢查(cha)。 三、在電磁...
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蒸飯柜的(de)產品及(ji)使(shi)用特點：1、功能完善：可替代(dai)傳統廚具的(de)煎(jian)、炒、炸、煮(zhu)、蒸、燉、扒、煲等各類烹(peng)調功能，特別適合(he)燃(ran)料供應(ying)以及(ji)安全條件(jian)受限制的(de)場合(he)。2、綠色環保：無燃(ran)燒廢氣排(pai)放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、...
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商用(yong)廚(chu)具是指適用(yong)于賓館、飯(fan)店、餐館等就(jiu)餐場所，以及建筑工(gong)地(di)主(zhu)(zhu)要單位(wei)、學校、食堂的大(da)(da)(da)中型廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)；特點是產品種類多、規格(ge)型號多、功率大(da)(da)(da)、容量大(da)(da)(da)等。遠(yuan)遠(yuan)大(da)(da)(da)于家用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)，而且(qie)價格(ge)相對更高。主(zhu)(zhu)要針對整個廚(chu)房(fang)...
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隨著餐(can)飲業發展(zhan)，餐(can)飲行業食品安全受到越來越多的關注，對商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程的要求(qiu)也越來越高，這就(jiu)要求(qiu)在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)初期規劃時，就(jiu)要保證符合(he)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)運作流(liu)程及審批的各(ge)種要求(qiu)。商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程一般分為吧臺(tai)功(gong)能(neng)(neng)區、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)功(gong)能(neng)(neng)區、辦公...
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不(bu)(bu)銹鋼(gang)因(yin)其美觀、耐(nai)腐蝕、綠色(se)、環保、易(yi)清(qing)洗等諸多優點(dian)深(shen)受人們的(de)(de)喜愛，適用于(yu)廚房的(de)(de)水、火環境。不(bu)(bu)銹鋼(gang)材質(zhi)非(fei)常好，具有(you)耐(nai)磨(mo)和(he)耐(nai)腐蝕的(de)(de)特點(dian)。如今(jin)，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)數量和(he)類(lei)型都在增加(jia)。清(qing)潔不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房設(she)備(bei)時，請...
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蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有(you)限公司(si)是一家在(zai)長三角地(di)區享有(you)盛譽的(de)專業商用廚房設備(bei)制造(zao)和銷售企業。總部位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區，公司(si)地(di)址為尹中(zhong)南路3號。偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)(pin)以其(qi)優(you)質的(de)產品(pin)(pin)質量和貼心(xin)的(de)服務贏得了(le)社(she)會各(ge)界的(de)...
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隨著(zhu)我國(guo)經濟(ji)的發展，賓館、酒店(dian)(dian)呈(cheng)現(xian)出了一片繁榮景象(xiang)，自(zi)古以來便是“小心火(huo)燭”部位(wei)的廚房，在酒店(dian)(dian)里更是不容忽視，下(xia)面(mian)(mian)通過酒店(dian)(dian)廚房存在的火(huo)災隱患和防御措施兩個方面(mian)(mian)介紹酒店(dian)(dian)廚房防火(huo)知識。一、酒店(dian)(dian)廚房的火(huo)災危...
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不銹鋼商(shang)用廚房設備(bei)主(zhu)要指對原(yuan)料(liao)進行去皮、分割、切削、打碎(sui)等(deng)處理，以及面點制作的(de)和面、包餡、成型(xing)等(deng)設備(bei)。1.蔬菜(cai)加工(gong)機蔬菜(cai)加工(gong)機通常配有(you)各種不同的(de)切割具，可以將(jiang)蔬菜(cai)、瓜果等(deng)烹飪原(yuan)料(liao)切成塊、片(pian)、條、絲等(deng)各...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司，位(wei)于吳中經濟開(kai)發區(qu)，是(shi)一家專(zhuan)注于商用(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)和(he)中央廚房(fang)設(she)備(bei)研發、生產和(he)銷售的企業。本公司秉承“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的企業精神，持續(xu)改進(jin)和(he)發展，并以顧客為關注焦點，切實(shi)滿足客...
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開家中(zhong)(zhong)式(shi)快餐(can)(can)店(dian)常遇見(jian)的問題(ti)有哪(na)些:一(yi)、快餐(can)(can)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)的選擇品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選擇是快餐(can)(can)經(jing)營的重(zhong)要環節，它在一(yi)定(ding)程(cheng)度上決(jue)定(ding)著快餐(can)(can)店(dian)經(jing)營的成敗。適合(he)中(zhong)(zhong)式(shi)快餐(can)(can)經(jing)營的品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要可分為三大類(lei)：1.飯(fan)食類(lei)：如炒飯(fan)、冒飯(fan)、燴飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
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對于商用(yong)廚房設備(bei)噪音大的(de)難點，很多朋友不清楚該如何解(jie)決(jue)，今天不銹(xiu)鋼廚房設備(bei)廠(chang)家(jia)就來為大家(jia)詳(xiang)解(jie)一下(xia)降低(di)廚房設備(bei)源噪聲(sheng)的(de)方法。1.合理選擇(ze)自然通風機械設備(bei)的(de)型(xing)號規格，在噪聲(sheng)控制要求高的(de)場地，應拿(na)取低(di)噪聲(sheng)自...
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現在的(de)食(shi)(shi)堂與以往的(de)食(shi)(shi)堂相比有很大(da)的(de)變化，大(da)型(xing)員(yuan)工食(shi)(shi)堂廚房面積較大(da)，功能齊全，分工較細，設(she)備機械齊全。由于就餐人數較多，就餐時間比較集(ji)中，需要(yao)保證餐品(pin)的(de)品(pin)種由廚房安排(pai)，需要(yao)配置較大(da)的(de)蒸飯柜、大(da)鍋灶、夾層(ceng)...
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一、實(shi)施(shi)系(xi)(xi)統(tong)(tong)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)商業廚(chu)房的系(xi)(xi)統(tong)(tong)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)無疑是排(pai)煙通風(feng)系(xi)(xi)統(tong)(tong)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)技術(shu)的更高目(mu)標。實(shi)施(shi)廚(chu)房排(pai)煙通風(feng)系(xi)(xi)統(tong)(tong)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)包含風(feng)量(liang)平衡計(ji)(ji)(ji)算(suan)和結構協(xie)調(diao)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)兩大(da)部分工作。1.風(feng)量(liang)平衡計(ji)(ji)(ji)算(suan)：氣體的流(liu)動性具有自動平衡壓差的...
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商(shang)用廚具(ju)不(bu)同于家用廚具(ju)，餐(can)(can)廳(ting)酒店等商(shang)用環境(jing)比家庭廚房環境(jing)要(yao)更為復雜(za)，溫度更高(gao)、濕(shi)度更大(da)、人員活動性也大(da)。所(suo)以(yi)餐(can)(can)廳(ting)酒店等場所(suo)配(pei)備的商(shang)用廚具(ju)的材(cai)質一定要(yao)具(ju)備不(bu)怕水、耐高(gao)溫、不(bu)變形、抗(kang)腐(fu)蝕、不(bu)發霉(mei)、抗(kang)油(you)煙(yan)、...
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蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司
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